酶的分析研究与应用DNA和蛋白质技术植物有效成分的提取.docx

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1、《酶的研究与应用DNA和蛋白质技术植物有效成分的提取》检测题山东省青岛市城阳第一中学　辛建福基础篇

2、压榨法  D．萃取法 3．固定化酶技术是近几年新兴发展起来的一项酶应用技术，它很好的解决了酶的重新利用的能力，大大提高了酶的利用率，从而避免了酶的浪费问题。下列关于固定化酶技术的说法正确的是(  > A．固定化酶技术就是固定反应物,将酶依附着载体围绕反应旋转的技术 B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应 C．固定化酶中的酶无法重复利用 D．固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术 4．下表是某种生物活性洗衣粉的成分及用法说明，下列对资料表明的信息理解不正确的是< ） A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍 B．该蛋白酶在60℃以上将会失去活性 C．这种洗衣粉可除去衣料上的各

3、种污渍 D．这种洗衣粉不能用于洗涤真丝织物 15/155．PCR技术又称聚合酶链式反应，现在已成为分子生物学实验室的一种常规手段，它可以在体外很短的时间内将DNA大量扩增。你认为下列符合在体外进行PCR反应条件的一组是< ） ①稳定的缓冲液环境 ②DNA模板   ③合成引物        ④四种脱氧核苷酸 ⑤DNA聚合酶       ⑥DNA解旋酶 ⑦限制性核酸内切酶 ⑧温控设备 A．①②③④⑤⑥            B．①②③④⑤⑥⑦⑧  C．③④⑤⑥⑧              D．①②③④⑤⑧ 6．蛋白质的分离与提纯技术是蛋白质研究的重要技术，下列有关叙述不正确的( 

4、 > A．根据蛋白质分子不能通过半透膜的特性，可将样品中各种不同蛋白质分离 B．根据蛋白质所带电荷性质的差异及分子大小，可通过电泳分离蛋白质 C．根据蛋白质相对分子质量的大小，可通过凝胶色谱法分离蛋白质 D．根据蛋白质的分子大小、密度不同，可通过离心沉降法分离蛋白质 7．下列有关PCR技术的实验过程叙述，不正确的是< ） A．变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现 B．复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成的 C．延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸 D．PCR与细胞内DNA复制相比所需酶的最适温度较高 8．从细

5、胞中提取某种特定的蛋白质比提取DNA难度大，其原因不是(   > A．蛋白质对温度、盐浓度、pH等条件更敏感，更易失活 B．蛋白质的空间结构多样，理化性质各不相同，使得蛋白质的提取没有统一的方法 C．提取某种特定的蛋白质需据其特性摸索提取的程序 D．提取血红蛋白程序可分为样品处理、粗分离、纯化、纯度的鉴定四大步 15/159．生物组织中有机物的提取方法有多种，如电泳、压榨、萃取等，不同的有机物提取方法各不相同。下列有关的说法中不正确的是< ） A．香料工业中“液体黄金”玫瑰油的提取中要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是水蒸气蒸馏 B．杏仁油富含矿物质和维生素，主要

6、通过压榨法提取 C．用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率只受萃取剂的性质和使用量的影响 D．为了纯化提取的DNA，往DNA滤掖中加入嫩肉粉，其目的是木瓜蛋白酶能够分解蛋白质 10．下列是关于血红蛋白的提取和分离实验中关键步骤，其中正确的是<  ） A．蛋白质的提取和分离一般可分为粗分离、样品处理、纯化、纯度鉴定等4步 B．蛋白质的提取和分离实验可以以猪、牛、羊、蛙等动物的血液为材料分离血红蛋白 C．对样品的处理过程分为红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、透析和分离血红蛋白等 D．对蛋白质的纯化和纯度鉴定的方法使用最多的是SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳 二非选择题<30分） 11．<15分）

7、Ⅰ．生物组织中有机物的提取方法有多种，除以上方法外还有电泳、压榨、萃取等，不同的有机物提取方法各不相同。 ⑴香料工业中“液体黄金”玫瑰油的提取中要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是______________。 ⑵杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂，主要通过______________法提取。 ⑶用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于______________；新鲜的胡萝卜在干燥时，如果温度太高，会导致_________________。 ⑷DNA提取时，为了纯