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1、第2章 组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素和化合物1.生物界与非生物界的统一性和差异性:细胞与非生物相比,在_________上具有统一性,在__________上,具有差异性。元素种类元素含量2.组成细胞的元素:(1)大量元素:____________________________等。(2)微量元素:______________________等。(3)基本元素:___________。(4)最基本元素:__。C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、CuC、H、O、NC3.组成细胞的
2、化合物:(1)无机化合物:有___和_______。(2)有机化合物:主要有糖类、_______、脂质、_____等。水无机盐蛋白质核酸二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1.实验原理(连线):2.实验步骤:(1)还原糖的检测和观察。还原糖刚配制的斐林试剂砖红色还原糖(2)脂肪的检测和观察。方法一:花生种子匀浆+2～3滴___________橘黄色。苏丹Ⅲ染液苏丹III染色去浮色低倍显微镜高倍显微镜脂肪(3)蛋白质的检测和观察。双色脲试剂B液4滴蛋白质(4)淀粉的检测和观察。碘液蓝色淀粉【预习自测】1.组成有机物基本骨架的元素是()A.
3、OB.HC.CD.N【解析】选C。糖类、蛋白质和核酸等生物大分子以碳链为基本骨架,因此组成糖类、蛋白质和核酸等有机物基本骨架的化学元素是C。2.在生物体内含量极少,但必不可少的化学元素有()A.Fe、Mn、Zn、MgB.Zn、Cu、Mn、CaC.H、O、Na、MgD.Zn、Cu、B【解析】选D。细胞内含量极少,但对维持生命活动必不可少的元素即微量元素。H、O、Mg、Ca是大量元素,所以A、B、C错误。3.(2017·德州高一检测)细胞内含量最多的有机化合物和无机化合物分别是()A.蛋白质 水B.蛋白质 无机盐C.核酸 水D.脂质 水【解析
4、】选A。细胞内含量最多的有机化合物和无机化合物分别是蛋白质、水。4.C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%,而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%,这一事实说明了()A.生物界与非生物界具有相似性B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性D.生物界与非生物界具有差异性【解析】选D。由题意可知,C、H、O三种化学元素的质量分数在人体中约占73%,在岩石圈中不到1%,说明在生物界和非生物界中元素的含量不同,即生物界和非生物界之间具有差异性。5.(2017·永州高一检测)使用斐林试剂鉴定尿液中是否含有葡萄糖时,必须
5、将斐林试剂的甲液和乙液()A.分别加入样液中B.混合均匀后再加入样液C.加热后再加入样液D.同时加入样液中【解析】选B。使用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,必须将斐林试剂的甲液(质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液)和乙液(质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液)进行混合,振荡均匀后再加入含样品的试管中,并进行水浴加热。主题1组成细胞的元素和化合物【问题探究】1.组成细胞的元素:(1)大量元素和微量元素:有同学说:“在细胞中大量元素属于必需元素,微量元素的含量很少,是可有可无的。”你认为这种说法对吗?为什么?请举例说明。判断:_____
6、。理由:______________________________________________________________________。举例:______________________________________________________________。不对微量元素含量很少,但同样是组成细胞的必需元素,一旦缺乏,机体就会出现异常Fe和B是微量元素,人体缺Fe会患缺铁性贫血,植物缺B会出现花而不实(2)主要元素:OCCO①在鲜重条件下细胞中含量最多的元素是___,在干重条件下细胞中含量最多的元素是___。②比较下
7、列两种状态下C、H、O、N四种基本元素的含量大小。a.细胞鲜重中由大到小依次为:________;b.细胞干重中由大到小依次为:________。氧碳O>C>H>NC>O>N>H2.组成细胞的化合物:(1)细胞鲜重中含量最多的化合物:___。(2)细胞干重中含量最多的化合物:_______。(3)细胞鲜重中含量最多的有机物:_______。水蛋白质蛋白质【探究总结】1.组成细胞的元素:提醒:(1)大量元素和微量元素划分的依据是含量,而不是生理作用。(2)微量元素只是在细胞中含量较少,但仍是生命活动不可缺少的。(3)微量元素的记忆口诀为铁(
8、Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。2.细胞中元素和化合物的含量关系:【探究训练】1.下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中,错误的是()A.组成生物体的最基本元素是碳B
