2019届高三生物人教一轮复习课件：3.1酶和ATP.ppt

《2019届高三生物人教一轮复习课件：3.1酶和ATP.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第三单元　细胞的能量供应和利用第1课　酶和ATP考点一　酶的本质、作用与特性【必备知识回顾】1.酶的作用和本质：(1)酶的本质与合成：酶的本质绝大多数是_______少数是____合成原料氨基酸___________合成场所_______主要是细胞核(真核细胞)蛋白质RNA核糖核苷酸核糖体(2)作用：具有_____作用，反应前后___________不变。(3)作用场所及条件：在细胞内、外及离开生物体都可以发挥作用，但需要_________的条件。(4)来源：一般_______都能产生。(5)催化机理：降低反应_______，提

2、高反应速率，但_______反应的方向和平衡点。催化性质和数量相对温和活细胞活化能不改变2.酶的特性：(1)高效性：①曲线分析：酶对应曲线__，无机催化剂对应曲线__，未加催化剂对应曲线__。(填字母)②结论：与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。BCA(2)_____性：专一①图形分析：a.写出图中所示的化学反应：___________。b.图中C、D表示_____(填“能”或“不能”)被该酶催化的物质。②结论：每一种酶只能催化___________化学反应。BE+F不能一种或一类A(3)作用条件温和：①曲线分析：如图为温度、p

3、H对酶活性的影响。Ⅰ.甲、乙两图横坐标分别表示温度、pH，b点表示_________，e点表示_______。Ⅱ.甲图中，温度由a变为b时，酶活性_____；由c变为b时，酶活性_____，原因是__________________________________。最适温度最适pH升高不变高温时酶空间结构被破坏且不可恢复Ⅲ.乙图中，pH由d变为e或由f变为e时，酶活性均不变，原因是____________________________________________。②结论：在适宜的温度、pH条件下，_____________

4、。过酸、过碱都会导致酶空间结构破坏且不可恢复酶的活性最高(4)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响：①甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受_______的限制，酶促反应速率不再增加。②乙图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成_____。酶数量正比【特别提醒】对酶认识的三点提醒(1)酶的基本组成单位不同：多数酶是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸；少数酶是RNA，其基本组成单位是核糖核苷酸。(2)高温和低温对酶活性的影响不同：高温使酶的空间结构破坏而失活

5、，低温并没有破坏其空间结构而只是降低酶活性。因此酶在高温下失活后，即使移到适温环境中也不会恢复活性，但从低温到适温环境活性可升高。(3)酶促反应速率与酶活性不同：温度和pH通过影响酶活性进而影响酶促反应速率。底物浓度和酶浓度也能影响酶促反应速率，但并未改变酶活性。【核心素养提升】【典例示范】(2017·全国卷Ⅱ)下列关于生物体中酶的叙述，正确的是()A.在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃【素养

6、解读】本题考查的核心素养主要是生命观念和科学思维，具体表现在两个角度：素养角度具体表现生命观念——物质与能量观A项、B项考查细胞中DNA存在部位和酶发挥作用的场所科学思维——分析与综合C项、D项考查对酶结构稳定性的理解，考查盐析和温度对酶结构的影响【解析】选C。本题主要考查酶的作用、特性及DNA复制。线粒体和叶绿体含有少量DNA，也可进行DNA复制，有合成DNA的酶，A项错误；只要给予适宜的温度和pH等条件，活细胞产生的酶(如淀粉酶)在生物体外仍然有催化活性，B项错误；胃蛋白酶的化学本质为蛋白质，利用盐析的方法可使胃蛋白酶在提取

7、液中沉淀析出，C项正确；唾液淀粉酶催化反应的最适温度是37℃，但该酶适于在低温环境中保存，D项错误。【母题变式】变式1酶的种类上题A项中合成DNA所需要的酶包括___________________，这些酶需要通过_____进入细胞核。解旋酶和DNA聚合酶核孔变式2酶的合成及分泌上题C项、D项中的酶是消化酶，其从合成到分泌出细胞，需要经过的结构依次是__________________________________，该过程体现了生物膜在结构上具有______________。核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜一定的流动性【方法技

8、巧】关于酶的三个“不一定”(1)酶在活细胞中产生，但不一定在细胞内发挥作用。(2)酶的化学本质不一定是蛋白质，少部分是RNA。(3)酶不一定只催化一种化学反应，也可能催化一类化学反应。【高考角度全练】角度一酶的本质与作用1.(2018·三明模拟)下列有关酶的叙述