厨师岗位防火责任制.doc

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1、__________________________________________________厨师岗位防火责任制1、认真执行消防条例和上级有关防火工作指令,保证防火制度全面落实。2、经常检查操作间、炉火、电器设备线路的安全状况,避免设备陈旧引起火灾。3、遇到违反消防法规、制度的行为坚决制止,并报告主管部门或领导。4、使用油灶要经常检查是否存在漏油现象,并严格执行《厨房防火管理规定》。5、学习灭火常识,出现初期火警能自行扑灭。6、对烟道及时清洗,清除油污防止火灾。7、爱护本责任区的消防器材和设施,严禁挪用损坏。_____________________________

2、_____________________

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