高职酒店管理人才多元协同培养.doc

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1、高职酒店管理人才多元协同培养【摘要】自创新创业人才培养要求提出以来，高职酒店管理专业积极探索多元协同人才培养机制，致力于培养具备创新创业能力的综合型应用人才。本文首先对高职酒店管理专业创新创业人才培养目标进行分析，并探讨目前创新创业人才培养机制存在的不足，进而提出几点有针对性的改进策略，以期促进高职酒店管理专业人才培养水平的提高。【关键词】高职酒店管理专业；创新创业人才；多元协同培养机制创新创业型人才培养是现代化高职教育发展的必然趋势，为适应行业快速变化、对专业人才复合能力要求不断提高的时代发展需求，高职酒店管理专业

2、只有积极构建创新创业人才多元协同培养机制，才能从根本上解决传统教育教学模式存在的问题。对此，国内外对高职酒店管理专业人才培养模式的研究都给予了高度重视，较为成熟的模式包括洛桑模式、培训包开发模式以及国内的工学结合模式等。有必要基于高职酒店管理专业人才培养目标和目前人才培养机制存在的不足，尽快完善多元协同培养机制，提升高职专业教育水平。一、高职酒店管理专业创新创业人才培养目标在“互联网+”时代下，高职教育创新创业人才培养的重要性被再次强调。___5学海无涯高职酒店管理人才多元协同培养【摘要】自创新创业人才培养要求提出以

3、来，高职酒店管理专业积极探索多元协同人才培养机制，致力于培养具备创新创业能力的综合型应用人才。本文首先对高职酒店管理专业创新创业人才培养目标进行分析，并探讨目前创新创业人才培养机制存在的不足，进而提出几点有针对性的改进策略，以期促进高职酒店管理专业人才培养水平的提高。【关键词】高职酒店管理专业；创新创业人才；多元协同培养机制创新创业型人才培养是现代化高职教育发展的必然趋势，为适应行业快速变化、对专业人才复合能力要求不断提高的时代发展需求，高职酒店管理专业只有积极构建创新创业人才多元协同培养机制，才能从根本上解决传统教

4、育教学模式存在的问题。对此，国内外对高职酒店管理专业人才培养模式的研究都给予了高度重视，较为成熟的模式包括洛桑模式、培训包开发模式以及国内的工学结合模式等。有必要基于高职酒店管理专业人才培养目标和目前人才培养机制存在的不足，尽快完善多元协同培养机制，提升高职专业教育水平。一、高职酒店管理专业创新创业人才培养目标在“互联网+”时代下，高职教育创新创业人才培养的重要性被再次强调。___5学海无涯总书记在“十九大”报告中总结了自党的“十八大”以来，我国教育事业取得的历史性成就，在教育强国的战略指导下，教育事业全面发展，社会

5、主义办学方向更加鲜明，教育质量稳步提升。特别是高职教育改革取得了显著成果，在第10届全国职业院校技能大赛、第3届中国“互联网+”大学生创新创业大赛等活动的促进下，高职教育越来越注重创新创业人才培养，并通过积极构建多元人才培养模式，革新教育模式和方法，加快高职专业学生与社会实践岗位的对接，近5年来，累积向社会输送了3000多名创新型专业人才[1]。在创新创业人才培养的总体要求下，高职酒店管理专业应明确、细化人才培养目标，具体包括：（1）人才的职业化培养目标，高职酒店管理专业要培养的是具有一定创新和创业能力的现代酒店高级

6、管理人才，学生必须具备正确的思想价值观念和先进的管理意识，同时要具备过硬的专业素质，包括敏锐的市场意识、扎实的专业理论和丰富的实践技能等。（2）人才的应用化培养目标，立足于高职教育的本质，针对各地区经济环境和人才需求，制定地方性人才培养计划，为人才与岗位的对接提供保障，培养更多具备岗位实践能力的应用型人才。（3）人才的社会化培养目标，高职酒店管理专业培养出来的学生应具备较强的社会实践能力，能够在社会发展中提出创新性意见和建议，并具备自主创新性学习能力，以创新创业精神为指导，为社会经济发展做出更多贡献[2]。二、创新创

7、业人才培养机制存在的不足5学海无涯（一）人才培养定位不准确。对比上述新时代对高职酒店管理专业人才培养提出的要求，目前高职酒店管理专业创新创业人才培养还存在许多不足之处，其中最显著的问题是人才定位不准确。市场经济发展和经济全球化发展使社会就业环境发生了深刻改变，各行各业都需要具备创新创业意识和能力的新型人才。对于酒店管理专业教学而言，不能以专业教学计划完全代替人才培养目标，机械化的完成教学任务。但从实践情况来看，许多高职院校酒店管理专业仍以教学任务为导向，按部就班的开展教学活动，工学交替等教学模式也成为简单的见习和实习

8、活动，没有对学生创新创业能力的发展提供有效指导[3]。（二）专业教育体系不完善。在人才培养目标不明确的情况下，高职院校酒店管理专业的一线教师对创新创业人才培养缺乏理解，学校在构建创新创业教育体系时，也存在缺乏理论支撑和实践策略的问题。在专业教学体系改革和探索过程中，没有找到将理论教学与实践教学真正结合起来的有效办法，学生在学校期间接受的课程教学