酒店收货部工作总结.docx

《酒店收货部工作总结.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、酒店收货部工作总结北京华联综合超市份有限公司贵阳第五分公司xx年工作总结与xx年工作计划门店：金阳店部门：收货部总结人：周先军一、xx年全店的收货汇总情况北京华联综合超市份有限公司贵阳第五分公司二、xx年全年主要工作基础管理：1.严格执行手持终端收退货流程；2.严格把握好食品安全关，对不合格商品一律拒收；3.容合理化，协调楼面清退状态为“5”的商品及滞销品，同时对快讯档期商品进行库存清理；4.团队建设还需进一步加强，尤其是对新进员工团队建设的培训；5.对仓库进行合理调整，针对缺失标示的部分进行补充；6.认真对待年度盘点，提前做好仓库；7

2、.做好盘点培训工作，包含楼面支援人员；8.对百货区库房进行重新规划并进行搬迁工作，使得库房更加的合理。设备管理1.定期协调工程部对叉车进行维护。2.对固定资产进行年终盘点，同时也进行维护。3.定时或不定时对手持终端进行调配和调试，尤其是盘点。第2页共5页北京华联综合超市份有限公司贵阳第五分公司商品管理1.库区商品进行分组管理，分类码放。2.认真执行收货制度与标准，确保商品的质量、数量；3.与门店营运部门协商及时对破包、破损商品进行清退和报废销毁，保障商品的质量；4.每月对库区商品进行检查，临期商品及时汇总上报各部门，及时对临期商品进行处

3、理。人员管理1.本年度流失人员4人，到目前为止无人员补充，现有人员13人。2.协调人事对人员进行补充，对新进人员进行理论和实际操作培训。3.配合人事部对人事工作的安排，给员工做好相关工作。4.销售高峰期，协调人员对收银进行支援。5.适当的进行轮岗，调动人员的工作积极性，使工作更加有效。三、xx年全年主要存在的问题1.大客户库存金额偏高，如NF47lock库存可以卖7至8年。2.大客户商品过期商品量大，不能及时处理。第3页共5页北京华联综合超市份有限公司贵阳第五分公司3.人员流失，未能及时补充，导致部门工作有些滞后。4.畅销商品及高端商品

4、的帐务不一致，电脑三级帐与人工三级帐不统一，此项工作相对滞后，还应加强库区账务的管理，使之能给门店营运部门提供最准确的数据资料。四、xx年全年工作计划1.做好春节来临之前的充分准备，囤货计划及人员的合理安排。2.组织员工对xx年工作进行全面总结，根据发现的问题，进行有针对性的训，以减少工作中的不足。3.认真做本部门员工和实习人员的培训工作。4.认真做好公司组织的每一次大盘工作。5.做好节日囤货工作，切实为卖场销售做好服务。6.耗材以节约为本，从员工抓起，树立员工节省意识。7.规范和加强各项制度的贯彻与执行，规范供应商送货秩序，配合相关部

5、门做好各项节庆及促销活动。8.协调人事部队人员进行补充；9.协调工程部对设备进行维护，力保部门工作正常运行；10.严把食品安全关，尤其是对新品进场；11.配合保卫部做好店面消防安全库区；第4页共5页北京华联综合超市份有限公司贵阳第五分公司12.商品安全和人员操作安全。第5页共5页超市收货部工作总结尊敬的领导：你们好！从我到北京华联工作以来，北京华联培养了我。我和北京华联在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关怀，使我今天能够进入北京华联这个重要的工作岗位，在收货部工作的这段时间，我感受很多;收获也很多。逐渐成长起来，使我深刻的体会到收货

6、部是我超市的第一关，把好第一关是我的责任。提高服务质量善带供应商，建立起与供应商之间的良好合作关系，实现双赢才能得以生存。xx年已经过去，我们收货部较好的完成了公司下达的各项任务，09年经历了元旦、国庆，中秋，十一年店庆的旺季销售和四次__收货部在领导的帮助和各部门的配合下工作进展顺利，团结一致，上下齐心，较为圆满地完成了工作，下面就是09年度工作如下。9年期间营运数据生鲜收货金额38084382.8（元）食品收货金额70411502.2（元）百货收货金额173xx2.9（元）合计12581666018（元）：生鲜退货金额543162.

7、6（元）食品退货金额494110.53（元）百货退货金额211712（元）合计1538865935（元）：我部门现有人员16人，人力较为紧张，通过每天部门例会和日常要求对员工进行流程及制度方面的培训让新老员工熟悉自己的本职工作，员工状态工作作风明显提高。1、收货部在09年进入六月份，市政开始对桃园路进行大修，严重影响供应商的送货，对此，门店积极与相关单位沟通，送货车辆夜间由水科所进入超市，白天送货车辆不能进入超市的，组织员工到水西关路口将商品拉到收货码头收取，合理安排班次进行夜间收货，每日安排一名员工到水西关路口对进入超市的顾客及送货车

8、辆进行引导，将修路的影响争取降到最低。进入十月份、对国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作，保证了，国庆、中秋和十年店庆的正常销售，并且配合楼面各部门做好支援工作。2、工作中要求员工严格按