市优质课获奖案例—程爱莉《端午的鸭蛋》教案.doc

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1、《端午的鸭蛋》教案万方学校程爱莉【教学目标】1、理清文章脉络，把握文章内容，体会作者对家乡的热爱之情和对童年生活的怀想。2、揣摩语言，品味作者平淡而有味的语言特色，并有感情地朗读课文。3、感受传统习俗的文化内涵，感受日常生活中的情趣。【教学重点】：通过品味平淡自然、韵味十足的语言，感受传统习俗蕴涵的情趣。【教学难点】：引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。【教学辅助工具】多媒体课件【课时安排】1课时【教学过程】（课前出示元稹的《离思》）一、激趣导入师：咱们武陟有一道美食闻名全国，连中央电视台的“新闻联播”节目都报道过呢，一起来看一看——播放武

2、陟小董乡芝麻糖的相关视频，要求：认真看，仔细听，准备抢答老师提出的问题。生看后抢答：芝麻糖是哪个传统节日的美食？然后继续抢答饺子、汤圆、月饼和粽子所属的传统节日。引入课题：提到端午，有一个地方不仅和我们一样吃粽子，还吃一样特别的东西——鸭蛋。今天，我们就到那个地方去瞧一瞧（板书课题）。这个地方就是作者汪曾祺的家乡（板书“汪曾祺”）。简介作者及文风。二、整体感知1、检查课文朗读情况。2、指导学生用小标题的形式概括文章内容，理清文章脉络。（板书：“端午的风俗”“家乡的鸭蛋”“端午的鸭蛋”）三、细读品悟1、“端午的风俗”生速读课文第1段，找一找：作者家乡的端

3、午有哪些风俗？画出相关词语。明确七种风俗。师：作者在介绍“放黄烟子”“吃十二红”两种风俗时，为什么花费笔墨较多？引导明确作者家乡的独特风俗和行文的详略安排。过渡：在“十二红”中，作者为什么单单要写鸭蛋呢？2、“家乡的鸭蛋”生自由朗读课文2、3段，思考——作者为什么要大写特写家乡的鸭蛋？师从“有名（名声）”和“好吃（特色）”两个方面引导其深入学习——（1）“有名（名声）”师：从哪些语句可以看出家乡鸭蛋名声远扬？生读相关语句，师引导重点品味：①“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’”引导：“肃然起敬”

4、是什么意思？“对方”是敬仰“我”吗？高邮鸭蛋在江苏南部、邻省浙江可是大名鼎鼎！那个惊叹的“哦”肯定是嘴巴张得大大的，大的能放下一颗鸭蛋呢！试着读出这种惊叹！②“上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”引导：精明的上海人“必用”纸条“特别”表明——（高邮鸭蛋）这四个字如果一字一顿地读，更能引起别人的注意，试着读一读。③“袁枚的《随园食单·小菜单》有‘腌蛋’一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”引导从袁枚的生卒年月体会高邮鸭蛋的名声

5、历史悠久。（2）“好吃（特色）”师：高邮咸蛋到底有什么特别之处？（质细、油多、蛋黄通红）文中哪一句话集中体现了高邮鸭蛋的这三个特点？重点品味“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”引导：怎么读“吱——”才能读出高邮鸭蛋的三个特点？同桌互相读一读，交流一下。为什么要延长声音读？一颗鸭蛋会有多大的声响？给你一颗个儿特大、油特多的特级高邮鸭蛋，再来读一读！师：家乡高邮有这么好的鸭蛋，作者汪曾祺在向我们介绍时，心中一定充满了——（自豪、骄傲、赞美之情）。你能找到表现作者自豪、骄傲之情的语句吗？能读出这种情感吗？生读，重点品味——“不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，

6、我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”引导：汪曾祺的文章语言大多平淡、自然、家常，这里怎么又冒出“多矣”、“曾经沧海难为水”这样文绉绉的词句来？太不和谐了吧？去掉好吗？为什么？明确本文语言特色之一——“文白相间，相映成趣”，并批注在课本上。师：其实，作者对家乡的感情不仅表现在对待鸭蛋的态度上——（补充资料）江苏电视台为爸拍了一部电视片《梦故乡》。我记得那次周末回家，爸急不可待地要放这部片子的录相带给我们看。汪朝笑他：老头儿看过了又要看，几遍才算够？看片子的时候，我们一如既往地插科打诨，说爸“

7、表现不俗，可以评一个最佳男主角”，可是没有像以往一样听到他反抗的声音。我回头看，一下子惊呆了：爸直直地盯着屏幕，眼中汪汪是饱含着的泪，瞬间，泪水沿着面颊直淌下来！   爸去世以后，我们兄妹商量，在他的墓碑上写些什么呢？想来想去，决定了，就写——生猜想碑文（“高邮汪曾祺”），进一步体味文中的“乡情”，并齐读2、3段。过渡：既然作者对家乡有如此深厚的情意（板书“乡情”），为什么题目不叫“高邮的鸭蛋”，而是“端午的鸭蛋”呢？因为——端午时候的高邮鸭蛋不仅好吃，而且特别好玩。3、“端午的鸭蛋”生浏览课文4——6段，找找鸭蛋的好玩之处。品读重点语句“别说鸭蛋都是

8、一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”引导：作者用哪个词语来形容形状好看的鸭蛋？形状不好