咱家乡的习俗.doc

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1、咱家乡的习俗六（2）班作者：闵洁提起咱家乡的习俗，那就不得不说打糍粑了。那可是一道特色，远近闻名。在腊月二十左右，便是打糍粑的好时机，家家户户都争先恐后的打糍粑。打糍粑的第一步，先要根据需要糍粑的数量定好糯米的数量，一定要是糯米喔！然后将洗净的糯米放入一个无盖桶中，用尼龙纸闷住，在锅里放入少许的水，把大火蒸，蒸上半个小时左右，就可以了。接着，就是关键时刻了——打糍粑，把蒸好的糯米放入舂米的坑中，一次别放太多。开始打了，三四个人用打糍粑的棍对着打。这个活说着容易，做着难，那糍粑越打越软，越软越黏，

2、棍子总是被糍粑牢牢黏住，不容易抽出来，糍粑打好后，还要弄平。不过，在我们这儿，常常打好后，每人分点尝尝，那糍粑软软的，黏黏的。小孩子们往往最喜欢吃。说到吃法，那就更有讲究了，可以打好后，洒上糖，揉成团，拿着吃；还可以等糍粑变硬后切成块，烤着吃，反正不管怎么吃都好吃。这就是咱们家乡的习俗——打糍粑，它是咱家乡的一道特色食品，更是一道民俗风景线。我爱咱家乡的习俗——打糍粑。总评：作者详细写了打糍粑的过程，富有浓郁的家乡风俗特色，中心突出，语句通顺流畅。