教你巧辩蜂蜜真假妙用甜蜜更养人.doc

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1、教你巧辩蜂蜜真假妙用甜蜜更养人妙用甜蜜更养人　　蜂蜜是家庭中常用的养生物品，颇受女性们的青睐，睡前饮一杯蜂蜜水既可以安眠又能清肠胃，更能制作养颜面膜，那么大家又是否知道挑选蜂蜜的时候有什么注意事项吗？大家能不能分辨得清真假蜂蜜呢？下面将为大家讲解真假蜂蜜的区别，希望大家能选择到真正有益的蜂蜜，能正确养生，不为假货所害。　　一、辨别真假蜂蜜　　专家说，根据季节和蜂群的放养条件不同，蜂蜜的选购也有季节性。在北方，三四月份百花盛开，百花蜜比较多。目前正是槐花盛开的季节，槐花蜜开始热卖。由于蜂群的放养半径只有

2、5公里，不同地区有不同的鲜花，蜂蜜品种相对也比较多。再加上假蜂蜜横行，市民如何辨别就成了难题。　　专家还表示，假蜂蜜虽然足以乱真，但还是可以通过望、闻、品等方法鉴别出来的。　　1、挑蜂蜜　　最简单的方法就是用筷子将蜂蜜挑起，如果蜂蜜能拉成细长的丝，且丝断后会自动回缩呈球状者为上品。　　2、滴白纸　　市民还可以将买来的蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜逐渐渗透散开，就说明蜂蜜中掺有蔗糖和水。　　3、加黄酒　　将少量蜂蜜加适量水煮沸，冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果变成蓝色或红色、紫色，就说明掺有淀粉类物质。　　4、看

3、透明度　　假蜂蜜可以通过观察进行辨别，掺有糖的蜂蜜透明度较差，混浊；掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜；掺有红糖的蜂蜜颜色较深，掺白糖的蜂蜜颜色浅白。　　5、闻味道　　辨别真假蜂蜜，闻也是一个重要手段。假蜂蜜有化学品的气味，闻起来刺鼻或有水果糖味，真蜂蜜的气味纯正自然，有淡淡的花香。6、尝味道　　在味道上，假蜂蜜口感甜味单一，有的还有苦涩味或怪味，而真蜂蜜的口味醇厚，尝起来略带麻辣，或有极轻微的淡酸味。　　7、捏结晶　　市民购买的蜂蜜是否有结晶也是辨别真假蜂蜜的一个重要方法。借助于

4、蜂蜜的这一特性，市民可取一点结晶体，用手捻一下，真蜂蜜的结晶体很软，一捏就碎，像油一样融化在手上，而假蜂蜜的结晶体有颗粒感，不易融化。　　二、蜂蜜的妙用　　1、消除积食　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。　　用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。　　2、恢复精神　　在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。　　用法：中午一杯蜂蜜水。　　3、清热润肺　　蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷

5、蜜的止咳作用最好。　　用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。　　4、提神解酒　　蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。　　用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。[上一页]　[1]　[2]免责声明：本文系转载自网络，发布本文为传递更多信息之用，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。

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