煮蛋，煎蛋教案.doc

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1、中班科学活动：有趣的蛋活动目标：1、了解蛋的几种吃法，丰富孩子们的生活经验。2、了解自然界中有些动物是从蛋里孵化出来的。3、探索不同卵生动物的蛋活动准备：1、生蛋1个，黑色小袋子一个。2、视频：水煮蛋&煎蛋的过程；PPT：故事《煮蛋、煎蛋》3、游戏道具：各种蛋宝宝、草丛。事先了解哪些动物会生蛋。活动过程：一、导入1、以猜物的方式引出“蛋”师：今天，老师给小朋友们带来一个神秘的东西，谁愿意来猜一猜，这个袋子里可能是什么东西？2、当幼儿猜到鸡蛋时问：为什么你会觉得它是鸡蛋呢？“我拿出来给你们看一看”“是什么？”（鸡蛋）“对的，老师一拿出来，你们就认识它了”二、探讨鸡蛋的吃

2、法1、提问：鸡蛋是什么样子的？用手摸一摸。你们吃过它吗？妈妈是怎么烧给你们吃的？2、引出水煮蛋、油煎蛋老师今天想问问你们：吃过用鸡蛋做的水煮蛋吗？能不能跟大家介绍一下水煮蛋是怎么做的？吃过用鸡蛋做的油煎蛋吗？油煎蛋是怎么做的？三、观看视频1、老师介绍视频内容，引起幼儿观看的兴趣。今天，老师要带小朋友们进入神奇的厨房，让你们看一看，是怎么把这个圆圆的鸡蛋烧成水煮蛋、油煎蛋的，想不想知道？我们一起来看看吧！2、看视频，边看边以提问的方式解读。手里拿着一个蛋，锅子里面是什么?水怎么样了？冒水泡代表什么？（水开了）把清清的蛋清变成什么颜色了？（白色）蛋白在跳舞呢！蛋黄去哪里啦

3、？（被蛋白包裹住了）继续往下看，厨房里原来有许多奇妙的事情呢，看看水煮蛋做好了，把香喷喷的水煮蛋盛到碗里。提问：现在你们知道水煮蛋是怎么烧的了吗？幼儿回答：先用什么放在锅里，再。。。。。。水煮蛋放在水里烧，油煎蛋放哪里烧呢？看锅里有水吗？看妈妈放了什么在锅里，有没有把蛋炒碎啊？这个蛋吃过吗？现在在干什么？在蛋上面撒了一些什么？还要再把它翻过来翻个身，蛋白被煎的黄黄的，脆脆的，这叫什么蛋？好，我们刚才进了厨房，看了水煮蛋和油煎蛋是怎么烧出来的了。一、听故事1、介绍故事内容，引起兴趣。接下来，老师要给小朋友讲一个故事，有一个老公公他喜欢吃水煮蛋，有一个老婆婆却喜欢吃油煎蛋

4、，他们之间发生了一个非常有趣的故事，想听吗？这个故事的名字就叫《煮蛋、煎蛋》一边听，要一边想想这个故事有趣在哪里，好不好？准备好了，小眼睛，看电视机噢！2、老师富有感情的讲述故事3、提问：这个故事有趣吗？老公公和老婆婆有不同的爱好，一个喜欢吃什么？一个喜欢吃什么？他们捡了一箩筐的蛋，吃到了吗？为什么没吃到？爬出了什么小动物？我们怎么知道是蛇蛋、乌龟蛋、鳄鱼蛋的呢？最小的是什么蛋？不大不小的是什么蛋？最大的是什么蛋？最后老公公和老婆婆吃到蛋了吗？（没有）4、教师小结。从而拓展经验，了解自然。通过这个故事呀我们知道了，是不是所有的蛋都叫鸡蛋？那我现在问你们，鸡蛋是谁生的？

5、什么鸡生的？（母鸡妈妈）。蛋都是妈妈生的，不光母鸡妈妈会生蛋，*还有什么动物妈妈会生蛋？故事里告诉了我们噢！原来啊动物界里，许多动物妈妈都是先生了蛋，然后蛋会遇热孵化，变出一个长的和妈妈一样的宝宝，神奇吧！！除了刚才我们说到的这些，还有哪些动物妈妈会生蛋呢？一、游戏。1、阐述游戏规则。教室里有一块草丛，草丛里面藏着一些蛋，待会我们每个小朋友都去捡一只来，你捡到的会是什么蛋呢？老师现在也不知道。你要想办法用双手把蛋焐热了，让它的小宝宝变出来。这样，你就能知道，这是什么妈妈生的蛋了。另外呀，老师告诉你们，蛋宝宝都很小，很脆弱的，你们去捡蛋的时候动作一定要轻，轻轻地把蛋宝宝

6、捧在手里，如果你们动作重了，他就要哭了，要碎了。下面自己去找蛋宝宝吧！2、幼儿自行寻找蛋宝宝。提问：来，我们来看看，他的蛋，你看看他的蛋裂开了吗？里面藏着一个小宝宝呢，你告诉大家，这是什么蛋宝宝？你要说“我捡到了一只XX蛋”好谢谢你，把它带回去。还有谁的蛋捂出来了？刚才老师还发现了一只最大的蛋，不知道是什么蛋，谁捡到了来给大家看一看，他捡到了什么蛋？恐龙蛋。原来那么大的恐龙妈妈也是生蛋的！3、小结。刚才小朋友们捡到了好多各种各样不同的蛋。老师已经说过了，动物界中有许多的动物妈妈是生蛋的，以后再跟爸爸妈妈回家查阅资料吧！好了，现在把蛋宝宝送回草丛吧，不然待会蛋宝宝的妈妈

7、来会找不到它的宝宝的，轻轻的，把蛋宝宝送回去了。