创业计划书-华盛饼屋.doc

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1、创业计划书企业名称：华盛饼屋创业者姓名：。。。日期：。。。。、。。、。。通信地址：韶关市。。。。。。。。。。E-mail:电话:。。。。。。。。。。。。。。。。。。传真:一、企业概况主要经营范围：经营范围：蛋糕、面包、西饼、月饼等□生产制造□零售□批发□服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）17岁就业于佛山（三水）三鹿水泥厂。19岁在佛山（三水）华美西饼、中山联香西饼店等西饼店工作近八年，技术成熟。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）1996年在南雄

2、乌径中学初中毕业。2010年在韶关市烹饪学校学习裱花制作。2010年4月参加了韶关市职业技术培训中心组织举办的SYB创业培训班。学习了如何评估市场，制定市场营销计划，销售预测，成本计划及现金流量计划等。二、市场评估目标顾客描述：当前我的目标顾客主要是以周边上课的学生和去菜市场买菜的人为主。市场的容量或本企业预计市场占有率这一片住宅区住有五万人左右，加上市场、学校的人流量大，这些群体也有能力和消费欲望，虽然消费不高，但数目可观，预计我们的市场占有率为10%。市场容量的变化趋势：随着人们生活水平的不断提高

3、，很多的人喜欢吃西点、面包、蛋糕等，再加上周边住宅区的不断扩大，相信消费的人群会越来越多。竞争对手的主要优势：1、经济实力强，规模大；2、经营时间长，老顾客多；3、原料进货价格相对便宜，成本较低。4、5、竞争对手的主要劣势：1、投资大，风险高；2、产品单调，无特色；3、产品质量部稳定（面包时大时小）；4、老板是外地人，人际关系差。5、本企业相对于竞争对手的主要优势：1、新装修，高档、洁净，给顾客第一印象良好；2、产品新颖，有特色；3、自己亲手制作，质量好；4、价格不高，味道好；5、亲戚朋友多，人际关系

4、好本企业相对于竞争对手的主要劣势：1、起步晚，要一定时间招客源。2、3、4、四、市场营销计划1、产品：产品或服务主要特征面包新鲜热辣西饼酥脆香甜蛋糕香甜可口2、价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格面包1—23—53—5西饼2—34—54—5蛋糕2—34—54—53、地点（1）选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本广东南雄雄州大道60月租金1800元（2）选择该地址的主要原因：选择该地址的主要原因是该地址住宅区密集，市场学校多，人流量大，属于有消费能力群体。（3）销售方式（选择一项并涂黑）：将把

5、产品或服务销售或提供给：□最终消费者□零售商□批发商（4）选择该销售方式的原因暂时没有分销方式，而产品也是直接面对最终消费者。2、促销人员推广门店服务员推销成本预测广告名片、宣传单张成本预测100元公共关系成本预测营业推广成本预测五、企业组织结构企业将登记注册成：□个体工商户口有限责任公司□个人独资企业□合伙企业□其他拟议的公司名称：华盛饼屋企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务月薪业主/经理：龚**1000元员工：生产工人2名800*2=1600元服务员2名600*2=1200元企业

6、将获得的经营执照、许可证和特许经营许可证：类型预测费用营业执照、税务登记100元卫生许可证150元企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：类型预测费用社会保险费350×4=1400元员工薪酬3800元纳税100元合伙（合作）人与合伙（合作）协议：内姓容名协议条款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款独立经营，没有合作伙伴五、固定资产1、工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）

7、烘炉160006000冰箱120002000面包柜220004000搅拌机120002000包装机1800800蛋糕模具1002200合计15000供应商名称地址电话或传真永隆烘焙原料批发韶关市批发街2、交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）摩托车140004000供应商名称地址电话或传真3、办公家具和设备名称数量单价总费用（元）计算机150005000桌子2400800合计5800供应商名称地址电话或传真4、固定资产和折旧概要项目价值（元）年折旧（元）工具和设

8、备15000（20%）3000交通工具4000（10%）400办公家具和设备5800（20%）1160店铺（或装修）20000（或20%）4000厂房无土地无合计448008560/12=714五、流动资金（月）1、原材料和包装项目数量单价总费用（元）面粉15001.52250油1505750糖1002200鸡蛋5箱160800包装袋50000.07350合计4350供应商名称地址电话或传真永隆烘焙原料批发韶关市批发街2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款