年产9000吨马铃薯精淀粉加工项目建议书.doc

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1、目录一项目概述………………………………….3二马铃薯精淀粉供销分析………………….3三项目背景与发展情况…………………….41.项目背景………………………………………………………………..41.1项目的提出…………………………………………………………41.2从营养角度分析……………………………………………………41.3马铃薯富含碳水化合物……………………………………………42.项目的发展概况…………………………………………………………43.经济效果和发展方向……………………………………………………5四产品需求预测………………………………51马铃

2、薯原料对产品质量、收率和设备与使用寿命的影响…………....52马铃薯符合的条件………………………………………………………53马铃薯淀粉应用领域……………………………………………………6五项目拟建规模………………………………6六建厂条件和厂址方案………………………7七工艺设计与方案……………………………71原料与设备………………………………………………………………72工艺流程…………………………………………………………………83操作………………………………………………………………………94产品方案、产品规格及班产量………………………………………

3、…9八产品质量标准………………………………101感官指标………………………………………………………………..102安全卫生指标…………………………………………………………..103.产品质量标准……………………………………………………………11九生产车间设备选择………………………….12十资金概算与来源…………………………….161.项目总投资项目总投资…………………………………………………..162.固定资产投资……………………………………………………………..16十一物料计算与物料衡算……………………..17十二效益分析与风险评估……………

4、………..18年产9000吨马铃薯精淀粉加工项目建议书一项目概述生产项目:马铃薯精淀粉加工生产规模:年产9000吨马铃薯精淀粉投资情况:投资500万元(利用政府投资贷款25万美元)购进内蒙古设备建设的年产9000吨马铃薯精淀粉生产线工厂地址:甘肃省榆中县新营乡项目简介:计划在2014年建成向荣马铃薯生态工业园,争取成为甘肃最大的马铃薯深加工龙头企业,为地方经济发展,农民增收做出应有的贡献。二马铃薯精淀粉供销分析公司地处309省道和212国道交汇处,地理位置优越,交通运输便利。公司成立于2012年2月,主要从事马铃薯、蔬菜等土特产的购销、保鲜、存

5、贮、淀粉加工及马铃薯、蔬菜良种培育。现有总资产1.5亿元,固定职工300人,季节性从业人员5000人。集团下属三个子公司向荣蔬菜市场服务有限责任公司、向荣淀粉有限责任公司、向荣蔬菜农业科技有限责任公司、拥有400多个收购网点,分布20个县、160多个乡镇。销售网点遍及深圳、广州、上海等30多个省、市、自治区和香港地区,大宗精品土豆外销美国、日本、新加坡、马来西亚、俄罗斯等国家。马铃薯淀粉广泛应用于纺织、石油开采、饲料及食品等行业,尤其近年来国际国内食品市场的开拓,使高精马铃薯淀粉的需求猛增,加之马铃薯淀粉有其它淀粉不可替代的自然属性,使其成为国

6、内外淀粉深加工行业的首选产品,销路广阔、市场前景看好。三项目背景与发展情况1.1项目的提出:马铃薯淀粉(PotatoFlour)是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎。它可以被用来作为增稠剂,尽管用于勾芡不及太白粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。马铃薯有营养,是抗衰老的食物。100g马铃薯中所含的营养成分:钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg等。1.2从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。马铃薯具

7、有很高的营养价值和药用价值,是含维生素种类和数量非常丰富的作物,特别是维生素C,每百克鲜薯,含量高达20至40毫克,营养成份齐全,在欧洲被称为第二面包作物,马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。1.3马铃薯富含碳水化合物,使其成为良好的热能来源。在块根块茎类作物中,它的蛋白含量最高(湿重条件下的含量约为2.1%),蛋白质量较高,氨基酸模式与人类的需求非常匹配。它还富含维生素C–一个中等大小的马铃薯含有建议日摄入量的大约一半,而且含有钾的建议日摄入量的五分之一。2.项目的发展概况世界马铃薯的产量在过去的十年间一直以每年4.5%的速度增长,超过特别是

8、亚洲发展中国家许多其他粮食商品产量的增长。尽管欧洲的马铃薯消费量下降,但它在发展中国家的消费量已经增加,从1961-1963年的人均不足10公斤增加到

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