推行分餐制，还要加把劲.doc

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1、此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。推行分餐制，还要加把劲推广分餐制不能只停留在倡议层面，还要加把劲。通过各种有效方式，让重在预防理念真正融入整个餐饮行业和家庭生活。　　民以食为天。饮食对每个人来说都是必不可少。但是中国还有一句俗语：病从口入。这就说明，许多疾病都是通过饮食来传播。新冠肺炎疫情发生后，越来越多人开始重视“舌尖上的安全”，认识到“合餐”可能带来疾病传播。业界人士建议，应抓住这个契机，宣传引导百姓养成分餐的好习惯，培育健康文明的餐桌风尚。　　其实无须业界建议，分餐

2、制和公筷制在中国已经推行了很多年，只是成效并不明显。这其中除了缺乏硬约束，也有文化经济成本和个人习惯等原因（我国历史上早期实行的是分餐制，但大约从唐宋开始逐渐演变为合餐制）。新冠肺炎疫情的发生，为推行分餐制提供了一个新的契机。许多省份及时出台相应的政策，加大宣传力度，鼓励实行分餐制。这既是文明的体现，也有助于减少“病从口入”的机会，利好俱在，应予肯定。　　但值得关注的是，虽然有了政策，不缺宣传和引导，许多地方餐厅中也有明显的宣传海报和标语等，但这多是停留在倡议层面，并不具备强制性，因而实际效果如何，还有待观察。此外，标准

3、不一是面临的现实问题。餐饮行业消费场景多元，服务标准各行其是，一定程度上加大了分餐制推行难度，若缺乏相关标准支撑，当下兴起的分餐热潮可能再度退却。　　这也表明，推广分餐制，不能浅尝辄止，还要加把劲。其中除了地方层面的努力，并持续跟进监管，从国家层面来讲，也有必要加强公共卫生相关的立法工作。相应的职能部门和行业协会，要抓紧制定包括家庭在内的相关餐饮行为规范，通过各种有效方式，让重在预防理念真正融入整个餐饮行业和家庭生活。　　总之，经此一疫，人们已经养成了戴口罩勤洗手等好的卫生习惯。期待加把劲，让分餐制成为人们的好习惯，既保

4、护自己，也保护他人。1