学做红烧肉作文500字.docx

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1、学做红烧肉作文500字　　早上，我准备学做红烧肉。我和妈妈来到天长路菜市场，我们在每一家肉铺都看了一遍。因为我们都很少来菜市场，所以都不知道哪一种肉更适合做红烧肉，我们纠结了很久，最后决定买了五花肉。　　回家后，我们先拿出菜刀，把五花肉切成大小均匀的一块块。这是我第一次切肉，切起来很困难，特别有皮地方，怎么都切不断。后来妈妈说切皮时要把刀往皮这边倾斜，用劲搓磨几下。我试了一下，果然切起来比以前轻松多了，也快了许多。切好了肉，我们先第一次把肉放进锅里，倒入一些水，然后把水烧开，我发现水里有一层厚厚的油衣。接下来，我用锅铲把肉捞了出来，并用冷水冲淋干净，倒掉锅里的水。这时，我先把大蒜

2、和生姜切成一片一片的，然后用刀背拍了几了，为了把大蒜和生姜的汁拍出来。　　准备工作做好了，我们先在锅里放上适当的油，等油稍稍热点，妈妈先放了些些白糖。等白糖融化后，油就变成了可乐的颜色，这时候我们放下了蒜和姜，用锅铲炒了几下，妈妈放了点香料，并把刚刚烧过的肉倒入锅内。我不停地炒了起来，炒着炒着，我发现一块肉都变色了，也变得亮亮的。我们倒了些酱油和盐，炒了几下后，倒入水，让水刚刚没入肉块，盖上锅盖，用大火烧开，然后用小火慢慢煮了半个小时。等我打开锅盖，我看到锅的中央冒也了汽泡，肉也变成了红黑色了，一阵阵香味扑鼻。放了几根葱，我们挑了家里最漂亮的碗，把红烧肉装了起来。等妈妈拍完照，我

3、迫不及待地拿出一块肉放嘴里塞，真香真香！又赶忙拿了一块给妈妈、爸爸尝尝，他们真夸我烧的红烧肉真好吃。