嫩嫩的家乡豆腐作文400字.docx

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1、嫩嫩的家乡豆腐作文400字　　打豆腐是我们家乡习俗。每家每户几都要打，在过年前就要打好豆腐，杀好猪，以庆祝年的丰盛。　　花白的豆腐是如何打成的呢,就让我们走进这豆腐的世界，感受豆腐的诞生。　　首先用饱满的黄豆泡入冷水中，泡入一整晚，喝足了水的黄豆变得懒散了，不停地吐着水泡，一颗颗黄豆有气无力溃不成军，于是磨成了粉碎。又用开水连同豆子粉泡在一起。再用滤豆架滤干，再用双手把它紧紧握干。滤出来的分别是豆浆和豆腐渣。这里的豆浆和我们平时所喝的是不一样的。它并不好喝，但它的色泽和触摸这豆浆的感觉，让我不觉惊讶，仿佛这就是王母娘娘和玉皇大帝所喝的琼浆玉液，触感如棉，色泽如雪。有点飘飘欲仙的感觉

2、。我玩了整个下午，乐此不疲。直到外公把所有的豆浆滤完为止。　　滤豆浆也是一种艺术，首先我外公放三勺带豆腐渣的豆浆，放进四方架中。打成圆形摇着四方架。以便豆浆更多的流入大锅。减省用手握紧豆浆袋的力气。我仿佛闻到了远古的气息，看到了古代人们的智慧。滤完后再用热水烧开。放入适当的石膏，石膏融入热豆浆后起化学反应，使豆浆凝结变成豆腐花。再用大石头压在豆腐花上将水滤出来，豆腐花虎背受敌经不住折腾终于屈服了，形成了豆腐。　　当豆腐诞生时，我开心地的笑了。因为我为豆腐的诞生做出了贡献，但不知这豆腐从饱满的黄豆华丽转身变为豆腐又会有如何感想！