会“蹦”的豆子700字作文.docx

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1、会“蹦”的豆子700字作文　　家家户户都会打豆浆，打豆浆就需要泡一些豆子，有一次我发现豆子会膨胀的“蹦”出来，很是有趣！它们有的“蹦”的快，有的“蹦”的慢。我要对比一下黄豆、绿豆和红豆哪个膨胀的快？为什么豆子在泡水后皮会皱？黄豆泡多长时间最好？　　黄豆、绿豆和红豆哪个膨胀的快？为什么豆子在泡水后皮会皱？黄豆泡多长时间最好？做这个实验需要黄豆、绿豆和红豆、一样大的杯子三个，把黄豆、绿豆和红豆分别放入三个杯子里，，再加入水，让水浸过豆子。为了实验的准确性，我在它们的旁边放了一个闹钟，准备1个小时观察一次三种豆子的膨

2、胀情况，我猜测是黄豆蹦的最多。第一个小时黄豆蹦出4个，黄黄的皮，皱了起来，上面的被挤下来了4颗，剥开来里面还是硬的。绿豆2个，绿豆的皮，有的皱了起来，有的还没有。还和原来差不多。红豆0个，没有变化。很快又一个小时过去了，我满怀信心的看了看我看好的黄豆，第二个小时黄豆蹦出了8个，又被挤下来几颗，基本和第一小时没有太大的区别。绿豆蹦出了7个，拨开一看，有的还硬硬。外面都皱起来了。红豆还是保持着0个的记录，只是有一点冒泡。　　又过了一个小时，第三个小时了黄豆13个，黄豆的皮，有的脱落了。黄豆里面有一些进了水变得没那么

3、硬。绿豆蹦出10个，和黄豆差不多，皮脱落了。红豆蹦出2个，红豆的皮有的皱了起来，有的还没有。最后一个小时了黄豆遥遥领先竟蹦出22个，黄豆都变成了，椭圆形，用劲一捏能挤出水来。绿豆蹦出了14个，和第三个小时一样没有什么变化。红豆则蹦出了4个，比一开始胖了一些。　　黄豆掉落的最多，红豆掉的最少。为什么豆子在泡水后皮会皱？因为黄豆在晒干的过程中豆皮和豆瓣同步缩小了，但泡水后豆皮先吸收水分就会先膨胀，而豆瓣还来不急吸收水分同步膨胀开来，所以豆皮因为没有里衬而褶皱起来。不过时间久了，豆瓣也吸收水分后膨胀起来，褶皱就没有了

4、。那么，豆子怎么泡最好呢？室温20―25摄氏度时，浸泡12小时可保证大豆充分吸水，是泡豆子的最佳时间。如果室内温度较高，为避免细菌过度繁殖，可以在冰箱冷藏室里将豆子泡24小时。