周转筐清洗作业标准

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1、周转筐清洗作业标准为了确保公司配送周转筐卫生达到有关食品安全法的有关规定，同时也为了公司配送商品的形象及质量，特制定如下几点的清洗标准：一、要有一个有条有序的清洗场所：如：卸筐区、待分拣区、待清洗区、清洗区、以及浸泡池与消毒池等。二、要有一套专业的清洗工具：如：清洗机、刷子、清洁剂、消毒剂、防水用的工作服、雨衣、雨鞋等。三、要有专业的清洗工作人员：清筐要由专门经过培训的相关人员才能尽其所能。四、要求清洗人员对清洗工作的热情与认真：要把简单的工作天天做好，就不简单。五、标准筐的相关要求如下：1．无杂物斑点、无油污或其它有损周转筐形象的污垢

2、等。2．无异味。3．周转筐里、筐外、筐底都要保持一个颜色。4．无损坏。5．要有相关的清洗、消毒处理。6．有相关人员的随时抽检等。.2009-9-12