重阳节吃重阳糕有什么寓意 原因来历介绍.doc

《重阳节吃重阳糕有什么寓意 原因来历介绍.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。重阳节吃重阳糕有什么寓意原因来历介绍　　重阳节吃重阳糕是一些地方的一种节日习俗，那么重阳节吃重阳糕有什么寓意?为什么要吃重阳糕呢?跟随小编一起来看看吧。　　重阳糕的简介　　重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与

2、细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是2此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。上层府第贵族的食品。　　讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。　　一说重阳糕之文化意义着重在“糕”字上，即借此谐音以及制糕之各种佐料的谐音，表现呈祥纳福的祝吉。此糕的制作方式和食用习俗，因地而异，关于它的源起和民俗文化

3、的寓意，也有多种说法。　　重阳节为什么要吃重阳糕吃重阳糕是由登高引申而来，重阳节又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“步步高升”、“百事俱高”之意。　　据史料记载，重阳糕，又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。制作较为随意、简易。　　重阳节吃重阳糕的寓意　　步步高升　　吃重阳糕的寓意，最早是由登高引申而来，重阳节又叫“登高节”。

4、　　传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。　　祛邪避灾　　除此之外，重阳糕的寓意，还有祛邪避灾。　　明人谢肇制在《五杂俎》中记述：“九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，可迎福接吉，消灾避邪”;另一个寓意是敬老之举，江南流行一句话：“重阳不吃糕，老来与人告”。　　送糕、迎宁　　过去，在重阳这一天，人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗。重阳糕不仅自家食用，还馈送亲友，称“送糕”;

5、2