怎么包粽子好看图解简单易学.doc

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2、资料共分享，我们负责传递知识。怎么包粽子好看图解简单易学11此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。　　包粽子，并不是一件简单的事。怎么包的粽子才好看其实是一门技术活。端午节又到了，家家户户都会自己包粽子。你会包粽子吗?包粽子怎么包才好看呢?下面就是范文网小编给大家整理的几种好看粽子的不同包法，希望对你有用!　　北方四角粽子的包法图解　　特点：　　北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然

3、也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。　　1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。　　2、将粽叶卷成一个圆锥状。　　3、在圆锥状的筒中装入糯米。　　4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。　　5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。　　锥形粽子(牛角粽)的包法图解　　特点：　　牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。　　包法：　　1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。　　

4、2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。　　3、在锥筒中填入糯米。　　4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。　　5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。　　南方四角棕子的包法图解　　特色：　　南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。　　包法：　　1、取一片较大的粽叶，对折。　　2、将双层的下边向上折，用手压实。　　3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填

5、成一个长条形状。　　4、将粽叶没有米的部分折过来。　　5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。　　长棕子的包法图解　　特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。　　包法：　　1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。　　2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。　　3、将糯米放入折好的粽叶当中。　　4、将另外一边向下折，完全将糯

6、米包裹住。　　5、用线绳将粽子捆绑结实即可。　　三角粽子的包法图解　　特点：　　三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。　　包法：　　1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。　　2、在圆锥的筒中装入糯米。　　3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。　　4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。　　5、用线绳将粽子捆绑结实即可。　　塔型粽子的包法图解　　特点：　　宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，

7、因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。　　包法：　　1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。　　2、将糯米填入其中。　　3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。　　4、再取一片粽叶，将顶部盖住。　　5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。　　6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。　　7、用线绳将粽子对角缠好。生粽子怎么煮　　1.粽子可以用高压锅煮，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面。　　2.高压锅大火烧沸

8、，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。　　3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。　　4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。　　生粽子煮的时间　　说法一：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压