四角杂蔬粽子包法图解.doc

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1、此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。四角杂蔬粽子包法图解　　杂蔬粽子属于零食/小吃，主要食材糯米，口味香，工艺煮，中级难度，看了杂蔬粽子的做法图解以及视频以后，你就知道杂蔬粽子怎么做最好吃、如何做最美味了。下面范文网小编分享了四角杂蔬粽子包法图解，希望你喜欢。蔬粽子需要的材料　　A：糯米750克，大黄米100克，花生仁120克，杂蔬200克。　　杂蔬，是超市冷鲜区买的袋装杂蔬，里面有：豌豆、胡萝卜丁、玉米粒。　　B：芦苇叶1小捆，蜜枣25个。　　以上材料可以包25个粽子，另准备棉绳25根。四角杂蔬粽子包法图解　　1.将材料A全部

2、洗净混合到一起，不用提前泡，因为粽子要煮很长时间。　　2.蜜枣冲洗干净待用。　　3.芦苇叶洗净，剪去两头，放开水中焯烫一下至全部变色就赶快捞出，然后泡在冷水中待用。　　4.取三张苇叶，并排好后在大头的一端要窝漏斗的中间点折一下，留个折痕。　　5.将苇叶按照折痕窝成漏斗状，里面装满馅料，蜜枣放在中间，这样煮好的粽子才甜味均匀。　　6.然后将漏斗后面的苇叶折过来盖上馅料，顺势用拇指食指卡捏着盖住两边。　　7.苇叶沿着第一步的折痕，向里折起苇叶，形成第四个角，这样就已经成粽了2此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。。　　8.最后用棉绳拦

3、腰缠紧，就是拇指跟食指捏的地方，捆扎结实即可。　　9.将全部包好的粽子紧挨着摆入锅中，粽子间不要留有距离。　　10.往锅中注满水，加盖大火煮。　　11.开锅后转小火，让锅内微微保持沸腾状态，还不外溢最好。　　12.煮4-5个小时，中间加一次开水，煮至香味浓郁，苇叶变色，汤汁也变得浓稠了关火焖至　　自然凉透即可。2