八年级生物上册新人教版第五单元第四章细菌和真菌第二节《细菌》教案.doc

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1、第五单元第四章细菌和真菌第二节细菌一、知识与技能1.描述细菌的基本形态。2．识记细菌的结构特点，通过比较推测出细菌的营养方式。3．理解细菌的生殖方式。二、过程与方法通过采用探究活动、多种媒体演示（视频、图片等）、启发互动、任务驱动法、自主学习和合作学习相结合等策略，引导学生调动生活经验、活动体验，积极参与课堂讨论，通过观察、资料分析、动手实践、合作学习等达成学习目标。三、情感态度与价值观1.认同科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的观点。2．认同科学的发展与技术的进步密切相关。1.细菌形态结构的特点。2．细菌的营养方式和生殖方式

2、。巴斯德的鹅颈瓶实验的设计。查阅相关资料，设计并制作多媒体课件。师：提问：上节课我们学习了《细菌和真菌的分布》，哪里有细菌呀？同学们现在已经知道细菌分布非常广泛，它几乎可以适应地球上的任何环境，所以在空气中、地底下、水中、动植物体内都有细菌的踪迹。这节课我们就来学习细菌。师：提问：有时候家里的饭或菜做多了，我们常担心什么？展示一盆肉汤新鲜和变质后的对比照片，提出问题：肉汤变质是什么引起的呢？学生能够答出肉汤变质是细菌引起的。进一步提问变质肉汤中的细菌是从哪里来的？5生：能够答出空气中的细菌落入肉汤后大量繁殖。（通过日常生活中肉汤变质的现象，

3、激发学生学习兴趣，引出要探究的问题：变质肉汤中的细菌是从哪里来的？）师：对于“变质肉汤中的细菌是从哪里来的？”这一问题，历史上曾有两种假设。假设1：在19世纪中期以前，人们普遍认为肉汤变质是因为肉汤里自然就会形成细菌。也就是说，肉汤里的细菌是由肉汤里的物质形成的，这种说法被称为“自然发生说”。许多知名的科学家都支持这一说法，如古希腊的学者亚里斯多德，甚至连17世纪的大科学家哈维和牛顿，都支持这种观点。假设2：有一个人，他就不这么认为。他认为变质肉汤中的细菌是由原来已经存在的细菌产生的。这个人就是当时法国的科学家，叫巴斯德。为了证实自己的观点

4、，巴斯德设计了一个非常巧妙的实验，即著名的鹅颈瓶实验。我们知道，实验器材的选择对于一个实验的成败是至关重要的。展示实验中用到的两种烧瓶，引导学生说出两种烧瓶的区别。生:能够说出瓶颈的不同。瓶颈长而弯的称为鹅颈瓶，瓶颈短而直的称为直颈瓶。师：提问：现在实验器材有了，如果你是巴斯德，你怎么具体设计这个实验呢？生：讨论实验设计。能够设计出大致的实验过程师：展示当年巴斯德的实验结果，让学生描述实验现象。进一步说明：实际上放在鹅颈瓶中的肉汤经过很长时间也没有腐败，有的甚至长达四年。而放在普通烧瓶中的的肉汤，几天就腐败了。师：引导学生根据结果得出结论：

5、变质肉汤中的细菌是由原来已经存在的细菌产生的。可以进一步提问：怎么能让鹅颈瓶中的肉汤也腐败呢？生：能够答出去掉鹅颈瓶的鹅颈或是晃动瓶子,让细菌进入肉汤中，肉汤就会腐败。师：现在我们知道了细菌的来源，细菌是由原来已经存在的细菌产生的。那么你认为细菌是什么样子的呢？引出细菌的形态。（将巴斯德和自然发生论者的较量，设计成一个探究实验，让学生体验了一个完整探究实验的整个过程，旨在培养学生的探究实验设计能力，并能够从巴斯德身上学习不畏权威，敢于通过实验挑战权威、勤奋努力的科学精神。）5师：提问：大家看看周围，能看见细菌吗？为什么看不见呢？那细菌有多小

6、呢？一个小米粒的体积相当于10亿个细菌堆积起来，还有一个例子，2000～4000个细菌并排起来，可以穿过缝衣针上的小孔。上节课我们已经看到了菌落，一个菌落中就有上亿个细菌甚至更多。细菌为什么这么小呢？测量细菌的大小，需要采用一种称为微米的单位，1000微米等于1毫米。展示在一个大头针尖上逐级放大的细菌。图中的细菌有多大？让学生根据比例尺来目测一下。生：能够得出大部分细菌的宽度在0.1～1微米之间，长度在0.2～50微米之间师：让学生计算：假设有一个细菌长5微米，要多少个这样的细菌头尾相连，才等于1毫米？生：能够计算出200个。师：细菌是单细

7、胞，个体十分微小，肉眼是看不到单个细菌的，要看到单个的细菌，我们该怎么办？生：学生能够答出用显微镜。师：细菌是单细胞，个体十分微小，肉眼是看不到单个细菌的，要看到单个的细菌，我们该怎么办？学生能够答出用显微镜。第一个用显微镜观察并描述细菌的人就是列文虎克。他用自己制造的显微镜观察了许多微小的生物，细菌就是其中的一种。图示光学、电子显微镜下细菌的照片，从这里我们也可以看出，技术的进步促进了科学的发展，从而使人们对生物有了更深层次的认识。师：展示一副电镜下的杆菌图片，问细菌是不是都是这种形状呢，还有哪些类型呢？图示不同形态细菌的图片（见学案），

8、让学生将看到的细菌按形状进行分类。生：一般能够按照形状分为三类，即球菌、杆菌、螺旋菌。师：许多细菌就是根据它们的形态等特征来命名的。由一些实例引出细菌的名称，如醋酸杆菌、肺炎球菌