新人教版高中化学选修5专题4.2.2糖类二(练)(含解析).docx

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1、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第二节糖类（第2课时）1．下列实验的失败是因为缺少必要的实验步骤造成的是()①将乙醇和乙酸混合，再加入稀硫酸共热制乙酸乙酯②将在酒精灯火焰上灼烧至表面变黑的铜丝冷却后插入乙醇中，铜丝表面仍是黑色③要除去甲烷中混有的乙烯得到干燥纯净的甲烷，将甲烷和乙烯的混合气体通入溴水④做葡萄糖的还原性实验时，当加入新制的氢氧化铜碱性悬浊液后，未出现红色沉淀⑤检验淀粉已经水解，将淀粉与少量稀硫酸加热一段时间，加入银氨溶液未析出银镜A．①④⑤B．①③④⑤C．③④⑤D．④⑤【

2、答案】C考点：考查实验操作步骤2．把3g甲醛气体溶于6g冰醋酸中，再加入4g果糖得混合液甲。另取5g甲酸甲酯和9g葡萄糖混合，得混合液乙。然后将甲和乙两种混合液按7∶4的质量比混合得丙，则丙中碳元素的质量分数是（）A．20%B．35%C．40%D．55%【答案】C【解析】试题分析：甲醛、冰醋酸、果糖、甲酸甲酯、葡萄糖5种物质的最简式相同，均为CH2O，相互混合又不反应，所以，它们不论以何种比例混合，碳元素的质量分数不变，都为12/（12+2+16）=40%。-1-⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

3、⋯⋯⋯⋯⋯考点：考查有关有机物分子式的确定3．下列实验的失败是因为缺少必要的实验步骤造成的是（）①将乙醇和乙酸混合，再加入稀硫酸供热制乙酸乙酯②将在酒精灯火焰上灼烧至表面变黑的Cu丝冷却后插入乙醇中，Cu丝表面仍是黑色③要除去甲烷中混有乙烯得到干燥纯净的甲烷，将甲烷和乙烯的混合气体通过溴水④做葡萄糖的还原性实验时，当加入新制的氢氧化铜碱性悬浊溶液后，未出现红色沉淀⑤检验淀粉已经水解，将淀粉与少量稀硫酸加热一段时间后，加入银氨溶液后未析出银A．①④⑤B．①③④⑤C．③④⑤D．④⑤【答案】C考点：考查实验方案的评价4．下列实验操作正确的是（）A．在蔗

4、糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，验证产物中的葡萄糖B．淀粉中加入98%的硫酸溶液，在酒精灯上加热，使其水解C．棉花中加入90%的硫酸，并用玻璃棒把棉花捣烂，在酒精灯上直接加热使其水解D．向淀粉水解后的溶液中加入碘水，溶液变蓝，证明淀粉尚未水解【答案】C【解析】试题分析：A、在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，先加碱调节酸碱性，滴加银氨溶液，验证产物中的葡萄糖，A项错误；B、淀粉中加入稀硫酸，在酒精灯上加热，使其水解，B项错误；C、棉花中加入90%的硫酸，并用玻璃棒把棉花捣烂，在酒精灯上直接加热使其水解，C项正确；D、向淀粉水解后的溶液中加入碘水

5、，溶液变蓝，证明淀粉尚未水解完，D项错误；答案选C。考点：考查糖类水解5．下列关于有机物的说法正确的是()-2-⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯A．可用金属钠区分乙酸、乙醇和苯B．蔗糖和葡萄糖不是同分异构体，但属同系物C．实验室制备硝基苯加入试剂的顺序为：先加入浓硫酸，再滴加苯，最后滴加浓硝酸D．石油裂解和煤的干馏都是化学变化，而石油的分馏和煤的气化都是物理变化【答案】A考点：考查有机物的结构和性质；有机物的鉴别；化学实验方案的评价6．将淀粉和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好袋口，浸

6、入流动的温水中。相当一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制Cu（OH）2（加热）作用，其现象分别是()A．显蓝色、无现象B．显蓝色、红色沉淀C．无现象、变黑色D．无现象、红色沉淀【答案】D【解析】试题分析：淀粉在淀粉酶作用下经足够长的时间后，完全水解为葡萄糖后渗透到袋外水中故碘水不显蓝色；葡萄糖是小分子渗透到袋外水中，袋内无葡萄糖故新制Cu（OH）2加热有黑色沉淀；考点：考查淀粉的性质7．下列实验能达到预期目的的是A．向葡萄糖溶液中加入足量NaOH溶液后，再加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，可观察到产生黑色沉淀B．向米汤中加入含碘的食盐，观察是否有颜

7、色的变化，检验含碘食盐中是否含碘酸钾C．向淀粉溶液中加入稀硫酸，加热后再用NaOH溶液中和并做银镜反应实验，检验淀粉是否水解D．向油脂中加入NaOH溶液再蒸馏，提纯油脂【答案】C【解析】-3-⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯试题分析：A、葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液共热生成砖红色沉淀氧化亚铜，错误；B、遇淀粉变蓝是碘单质的性质，不能用米汤检验含碘食盐中是否含碘酸钾，错误；C、向淀粉溶液中加入稀硫酸，加热后再用NaOH溶液中和并做银镜反应实验，若产生银镜则检验淀粉发生水解，正确；D、油

8、脂在NaOH溶液完全水解生成高级脂肪酸钠和甘油，错误。考点：考查糖类和油脂的性质，化学实验方案的分析、评价。8．下列关于有机化合物的认识