山东省淄博市初中七年级生物下册4.2.1食物中营养物质名师精选教案2新版新人教版.docx

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1、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯食物中的营养物质科目生物年级七年班级时间年月日课题第一食物中的养物(二)第课时教学目1.出人体需要的主要养物，知道主要养物的作用和养物的食物来源。2.了解无机和生素的来源和缺乏症状。3.加深科学探究一般程的，一步提高提出、作出假、制定并施探究划、理数据和分析探究果的能力。4.关注食物中的养物，人的养物主要来自生物圈中其他生物重点1.养物；探究的一般程及探究数据的理难点2.探究活的及如何减少差是本的点。教学用具1）将学生分成4至5人的小，出，并分工操作、、理数据

2、和言。（2）定某种食物中的能量的各种材料、用具。2.（1）当地人都常吃哪些食物。（2）利用弃物制作装置。（3）与无机、生素相关的知；自自演与之相关的小品在堂上表演执笔者李瑛老授者一.复引入：上一主要了解了养物中富含糖、脂肪和蛋白。食物中有哪些并不含有能量，但健康也很重要的物呢？生：有，如水⋯⋯二.新授1.：什么水分我的生命么重呢？生：因水分是人体胞的一种主要成分，占体重的60-70％。生：人体的各生命活，离开水都无法行，物也只有溶角在水中才能运送出。：同学回答得非常好。不管是从含量，是作用来看，水都是我生命活必不可少的养物。所，大家平一定要注意充水分，

3、多喝白开水。：要保持健康，只多充水分可不。有两养物，在我身体内含量不多，但如果缺少了它，我就会患各种各的疾病。同学知道它是什么？生：无机和生素。：完全正确。无机和生素的种都非常多。如果同学有挑食的美，就很容易因缺少某种生素或某种无机而养良或患病。大家看，有一位同学就患病了。2.生：（前挑了一名学生以角色形式，自自演一位缺碘的病人。）：看来位同学病得不。同学都是“小医生”能帮位病人下他得了什么病？生：缺。生：我得不，缺只影响骨骼育，不会影响智力。而且他的脖子也很大，是缺碘。：位同学分析得非常好。但当医生不能只看病不开呀！你得要治好他的病，多充哪些食物呢？

4、生：海白菜。海。生：海中的。：，如果病人缺碘，可多食用海等海品。我内地区食海品的机会相少，了充足的碘，我吃的都是“加碘”。：有“小患者”愿意上同学帮助断的？生：气氛活，台上的学生表演得惟妙惟肖。台下的学生言踊，烈，食物成分表：（注意引学生做断，同根据学生的回答写板）生：（根据同学的表演和老的板，填写表一和表二。：除同学到的一些症状，有一位同学，常出排便困的症状，大家得鑫充哪食物呢？1⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯生：我也曾经出现过这种情况，后来我妈妈让我多吃水果和笋子，这种情况就消失了。生

5、：多吃新鲜蔬菜也可以。师：为何多吃水果、蔬菜，就能帮助排便呢？生：因为它们含有丰富的纤维素。师：纤维素除了能帮助排便外，对身体还有许多好处，所以一些科学家将它称为“和七类营养素”。（引导学生看书P28-29）3.师：通过今天的学习，我发现有的同学表演能力非常强，有的同学自学能力也很好，而有的同学简直就是小辩论家，让老师刮目相看。在这一节的学习中，同学们觉得自己有哪睦收获呢？生：原来无机盐和维生素的种类这么多，这么重要。师：现在你能说出它们的种类吗？生：（回忆无机盐和维生素的种类）生：我们应该改掉偏食的毛病。生：我觉得我的胆子比以前大了。师：只要大家有收

6、获，我们就成功了。希望大家了解了各类营养物质后，能自觉地合理饮食，健康快乐地成长。三.练习巩固6．防止夜盲症的最佳食物是（）A.胡萝卜B.动物肝脏C.新鲜蔬菜D.标准面粉7．牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D8．有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（）A.维生素BB.维生素DC.维生素AD.维生素C参考答案1．C2.D3.A4.B5.C6.B7.C8.B四.作业：设计探究方案，比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量。板书设计教学后记2