最新食品生产厂长岗位职责教学内容.doc

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1、__________________________________________________生产厂长岗位职责一、目的：建立车间主任的工作范围和标准，明确其职责。二、适用范围：适用于研发中心中试车间生产厂长。三、操作规程：在生产经理的领导下，全面主持本厂各项生产计划、各部门的工作协调。1、根据生产任务，及时准备生产车间的投入计划和工艺，设施维修配件计划。确保按时完成任务。2、组织车间日常生产，随时检查生产落实情况，发现问题迅速找出原因，采取有效措施加以解决。3、组织检查、督促各组做好各项生产准备工作。4、掌握和控制原辅料，内包、外包的储存量，确保正常生产所需。5、批阅报表，并督促各组按

2、时填交生产日报表。6、主持生产早晚会议，收集生产过程中存在的问题，并作出决定，下达生产调度命令。7、正确传达上级指示，接受上级质询，向上级报告真实情况，对下级争议作出仲裁，并做好下属的思想工作。过热与过烧的区别过热是由于锻造加热温度高,存在一定的保温,导致晶粒快速张大,而产生的过热组织.但是过热组织还有一种可能,是加热温度很快(比如感应加热),晶粒没有出现快速张大现象,但是锻造过程很快,产品是终锻后温度高,在锻后堆冷的时候晶粒继续张大,而产生过热组织.过热收集于网络，如有侵权请联系管理员删除__________________________________________________：

3、加热转变终了时所得奥氏体晶粒一般均较细小。但如果在转变终了继续升高温度，则如前所述，奥氏体晶粒将继续长大。如果仅仅是晶粒长大而在晶界上并未发生能使晶界弱化的某些变化，则被称为过热。过热将使随后的缓冷所得的铁素体晶粒、珠光体团以及随后的快冷所得的马氏体组织变粗，这将便钢的强度和韧性变坏。因此必须用再次热处理来校正由于加热不当而出现的过热现象。过热：钢被加热到Ac3（见铁碳相图）以上某一温度，随着奥氏体晶粒的长大，在粗大的奥氏体晶界上，发生了化学成分的明显变化（主要是硫的偏析），在冷却时，或者在原始奥氏体晶界上保持了硫的偏析，或者产生了第二相（主要是硫化物）质点的网状沉积，导致晶界脆化，使钢的拉

4、伸塑性和冲击韧性明显降低的现象。如果没有硫的析出，不算是过热。钢的过热温度1200～1350℃之间。过热钢的特征：1、宏观断口：产生结晶状断面或无金属光泽的灰白色粒状断面2、显微特征：粗大的A（奥氏体）晶粒，魏氏体组织，原始A晶界处S偏析或硫化锰沉淀3、过热钢的机械性能：塑性和冲击韧性明显降低，对强度和硬度基本无影响4、钢发生过热后的补救措施：正火，淬火和回火（注：钢淬火后都需要回火以提高其塑、韧性）过烧：如果加热温度过高，不仅奥氏体晶粒已经长大，而且在奥氏体晶界上也已发生了某些能使晶界弱化的变化，称之为过烧。过烧的零件已经产生晶间裂纹。过烧：钢被加热到接近固相线或固-液两相温度范围内的某一

5、温度后，在十分粗大奥氏体晶界上不仅发生了化学成分的明显变化（主要是硫和磷的偏析），而且局部或整个晶界出现烧熔现象，从而在晶界上形成了富硫，磷的液相。在随后的冷却过程中，晶界上产生富硫，磷的烧熔层，并伴随着形成硫化物，磷化铁等脆性相的沉积，导致晶界严重弱化，从而剧烈降低钢的拉伸塑性和冲击韧性的现象。钢的过烧温度：通常比过热温度高几十至一百度左右过烧钢特征：1、宏观断口无金属光泽的灰白色石状断面2、显微特征粗大的A晶粒，魏氏体组织，原始A晶界处富P，S烧熔层及原始奥氏体晶界上硫化锰和磷化铁沉淀。收集于网络，如有侵权请联系管理员删除