最新宇宙锋复习过程.doc

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1、__________________________________________________《宇宙锋》又名《一口剑》，是京剧大师梅兰芳先生的代表剧目。战国末期，秦王灭六国统一了中国，登基自封为始皇帝，没想到自己却一病归天，奸臣赵高篡改了遗诏，让小皇子胡亥继承了皇位，也就是秦二世。这个胡亥，从小养尊处优不学无术，一点儿本事都没有，残忍暴虐，喜欢吃喝玩乐。他宠信奸臣赵高，使得那些正直的忠臣敢怒不敢言，朝廷日渐黑暗。匡洪是开国元勋，因为劳苦功高得到了秦始皇钦赐的宝剑“宇宙锋”。赵高把女儿赵艳容嫁给匡洪之子匡扶为妻，匡家对赵高并没有趋炎附势

2、，赵艳容爱慕一身正气的匡扶，她知道了父亲的所作所为，反过来常常劝赵高行善。因此赵高怀恨在心，设奸计命人盗取宇宙锋去行刺胡亥，并嫁祸给匡洪。因此匡家蒙冤入狱，只有匡扶在赵艳容的帮助之下得以逃脱。此后，赵艳容因匡家无人只好回到父亲家居住。一日，胡亥夜访赵府，灯光之下见赵艳容貌美，想纳她做妃，赵高欣然同意，胡亥命赵高第二天就送女入宫。赵艳容恨父亲追名逐利不顾良心，宁死不从。在哑巴丫鬟的暗示之下，毅然撕衣毁容、装作疯癫。第二天，赵艳容到了金殿，临威不惧，嬉笑怒骂，弄得胡亥以为她真的疯了，便轰走了她，赵艳容凭借着自己的聪明才智和过人的胆识躲过了一劫。

3、后来，赵高阴谋篡位，被从边关赶回的匡扶用宇宙锋斩杀，夫妻二人终于得以团圆。第二章　餐饮服务人员一、填空题1、一名优秀的服务员，除了热爱服务工作，具有娴熟的_______、及___________外，还应有良好的服务姿态、谈吐举止和观察力___________能力。收集于网络，如有侵权请联系管理员删除__________________________________________________2、服务员顾客对话时必须站立，双目___________，语言__________，以示尊重。3、服务员要有_________性和________

4、性，能熟练地运用既定原则和程序解决突发事项。4、服务员应与管理者、同事和_________建立良好关系，努力保持安全、________、_________的服务，以利餐厅运转。5、服务员站立时，两手背后交叉或_____________（男服务员）或___________（女服务员），抬头、收腹、挺胸，目光____________，两脚___________，中间有一拳相5、餐饮服务人员的素质要求包括__________、____________、____________和仪表仪容、个人卫生等。6、服务员的语言谈吐应注意:__________

5、_、__________、_____________。7、值台员在领班的带领下，应做好________、______、________、________等工作。二、选择题1、女服务员要淡妆上岗，长发应_________。a.剪掉b.披肩c.扎起马尾型d.盘起2、餐饮部的收款事宜由_______负责。a.饭店财务部b.总台收银处c.餐厅经理d.餐饮部3、搞好餐厅卫生工作，这是__________的工作之一。a.传菜员b.迎宾员c.值台员d.领班4、值台员在领班的带领下，应做好______、开餐、准备、清洁等工作。a.收款b.点菜c.餐厅服务d

6、.引座5、服务员见到宾客要问候，问候语应为________。a.祝您一路顺风b.您好c.您吃饭了吗d.再见6、电话用语应有礼貌，听到电话铃响，我们应说__________。a.“喂，您找谁？”b.“您好，您找谁？”c.“您好，这儿是XX餐厅，”收集于网络，如有侵权请联系管理员删除