美发连锁店长培训教材ppt课件.ppt

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1、店长工作指南时尚造型连锁管理有限公司时尚造型连锁一、店长的使命组织店内员工，整合资源，创造高效益——利润。二、店长观念（必备素质）1、店长是顾客的代表客户利益就是店长利益，倾听客户的声音，才能正确诊断店存在的问题，及时修正，才能提升信用度。提升企业形象是靠经营活动中现场体现的行为及态度来建立的。收集客户意见，填写客户投诉表，并认真用心处理好，了解客户需求，组织学习改变，提供满足客户需求的服务项目。二、店长观念（必备素质）２、店长是员工的代表“服务好员工，员工就会服务好客户”建立一个优秀的团队，创造积极合谐的工作环境，是创造高效益的根本。二、店长观念

2、（必备素质）２、店长是员工的代表员工三大事：A、生存→生活关心，工作能力指导；B、学习→提高能力；C、发展→能力应用，体现成就感；员工的服务意识=观念＋行动二、店长观念（必备素质）３、店长是公司的代表以公司正确的经营理念为前提，配合公司经营方针，将行动理念渗透，完成各项指标，建立创造高额利润的投资环境，形成公司文化，店长是公司的形象代言人；二、店长观念（必备素质）４、店长强烈的价值观：客户价值观：一个客户背后就是一个市场员工价值观：员工是公司最大的财富，优秀员工等于公司的声誉，一个不合格员工会损失N个市场集体的价值观：团结就是力量，统一的观念、方向

3、，统一的行动就是高效率、高效益。态度决定一切，细节决定成败二、店长观念（必备素质）５、店长的自我价值：店的声誉就是店长的荣誉，店长价值=客户的满意员工的口袋丰满+家人朋友的幸福+投资的报酬++公司的社会美誉度二、店长观念（必备素质）店长通过组织团队，完美执行力，完成计划目标，创造财富，证明自己，收获快乐。三、店长的行动指南1、重诺言，重信用。　　对员工、对客户都应言出必行，行出必果。信用比利益更重要，秉持信用，遵守约定，承诺的事一定要兑现，勿忘员工才是店信用品质的重要人物；为客户提供信用服务，凡事应细节化、标准化、一路都有服务声，让客人感受品质

4、；三、店长的行动指南２、重口碑，重服务意识。　　技术＋服务是我们的产品，现场制造是我们的特点，重复制造是我们得以生存的优势。一个好的产品，要做到客户口碑相传，客源不断，就应做好两条线：服务流程和技术操作流程三、店长的行动指南注重情感服务，细节标准，规范行为，主动成就品质，凡事事先设计好，员工要反复模拟示范、掌握。２、重口碑，重服务意识。三、店长的行动指南３、重数字，善分析。　　各项数字是店生存的晴雨表，决策者通过分析数字指导，决策经营分析，修正活动方向，创造投资利润，帮助员工正确认识正确自己，调整员工结构，确定学习方向，达到员工全面全能的整体素

5、质提升；三、店长的行动指南３、重数字，善分析。优化系统，储备人才，分析客户数字，帮助调整产品结构、价格结构、消费主营项目、技术教育学习重点；三、店长的行动指南３、重数字，善分析。经营活动策划，分析店费用支出，帮助店调整营运成本，合理使用资金，降低产品库存，降低可变成本费用，控制节流。三、店长的行动指南３、重数字，善分析。统计分析的数字有：A、流水单→男客、女客数，消费项目、客单价、产品、设计师、助理、会员、指定、用卡、服务时间、电话；B、员工业绩表→月统计客数、总业绩、生客熟客比例、烫染护业绩、洗剪吹业绩、客单价、烫染护客数比、销售额；C、店业绩表

6、→总客数、总业绩、客单价、客成本、客利润、销售额、销售利润、活动目标、达成数；D、物流→店用、外卖、进度、库存烫染护用量、产品明细、饰发品店用明细、外卖产品明细、进货明细、库存明细；E、会员活动卡登记→时间、姓名、电话、消费次数、金额、项目、类别、总数量；F、店损益表→收入支出、美发收入销售收入、其他收入、固定支出、可变性支出、正、负净收益；三、店长的行动指南４、重计划，重执行。计划应具体化，执行应程序化，认真分析店经营状况，分析数字，针对店推广项目，新产品上市，新技术应用等经营活动。　　认真分析店管理状况，调整店经营模式服务，模式改革等管理，都

7、应事先谋划，制定明确目标，制定执行程序标准，预算好时间费用，进行员工培训，店堂布置，确定责任人落实细节。三、店长的行动指南４、重计划，重执行。组织营销活动，店堂布置应主题鲜明，针对活动责任目标数字化，落实到每一个员工、分组竞赛规则、奖励方法、活动数字记载、活动过程督导、检查、激励修正、最后评估、活动总结、表扬奖励优秀员工。三、店长的行动指南５、重店规，重观念。店规制度是保护客户权益、是保护员工权益。解决问题、规范行为，店务管理制度是标准尺度。企业文化是执行的文化，管理者应严格要求自己，多用行动带领，少用语言领导，只说不做，只要求不执行，等于无能。三

8、、店长的行动指南５、重店规，重观念。员工常说“我们违规有人管，主管违规谁管”，所以主管做事，应有原则，以身作则，才能带领员