第五节人体能量的供给 (4).ppt

《第五节人体能量的供给 (4).ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第五节人体能量的供给登山时，高处的空气越来越稀薄，我们常有心慌、气短的感觉；饥饿时，我们会感到全身乏力。你能解释这其中的道理吗？情境导入01你能判断能量的来源吗？学习目标021.说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。2.说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性。一、人体能量的供给食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量。蛋白质的热价最高.做个实验探究一下谁的热价最高？测定不同食物的热价1.用量筒量取30ml蒸馏水，倒入大试管中，测量并记录水的温度T12.用天平称量

2、样品1g3.参照右图，安装实验装置结果食物实验结果（0C）热价平均值（千焦）温差平均温差花生16967.38.439266367黄豆15050.46.319249352玉米14543.95.491243344计算公式：食物的热价=4.18×10-3×温差（t2-t1）×30÷食物质量花生的热价=4.18×10-3×67.3×30÷1=8.439（千焦/克）糖类:17.15千焦/克蛋白质:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克1.你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？不相符。因为①燃烧

3、过程中热量有散失②试管等装置吸收了热量③食物燃烧不充分【交流与讨论】学习思维人体运动保持体温细胞分裂有机物氧化分解释放能量能量的释放二、体温维持人体各项生命活动以热量形式散失——维持人体正常体温能量的利用：1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是否发烧？2.为什么在SARS流行期间，机场、车站等公共场所要通过体温探测仪检查旅客的体温？讨论：口腔腋窝直肠——37.2℃——36.8℃——37.5℃温度测量部位平均数值：人体维持体温的相对稳定有什么意义？维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础

4、，体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从而影响人体的生命活动，严重时导致死亡。人体怎样获得能量1.能量的摄取-食物2.能量的释放氧化分解：3.体温：维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础:热价测算进行生理活动维持体温本课小结031.下列能为人体提供能量的营养物质是（）A.水、脂肪、糖类B.脂肪、糖类、蛋白质C.水、无机盐、维生素D.糖类、蛋白质、维生素B随堂练习042.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（）A.馒头B.花生C.牛肉D.苹果B3.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能

5、量最多的是（）A.唱歌B.扫地C.快走D.骑车C4.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于（）A.怕冷的缘故B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡C.皮肤受寒冷刺激，温度降低D.使产热量增加，防止体温下降D退出