汉口北卓尔美食城排烟净化系统设计方案

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1、工程证书编号：CR-0708-01汉口北卓尔美食城排烟净化系统设计方案设计单位：湖北长辉超然环保科技有限公司二O一四年七月八日目录第一章：概述1.1工程概述第二章：设计依据及原则和范围2.1设计依据2.2设计原则2.3设计范围2.4排放标准第三章：主要设计参数3.1排烟风量3.2采用设备及其主要技术参数第四章：美食城排烟净化系统设计方案4.1排烟净化系统方案说明4.2工艺流程第五章：工程投资概算5.1编制依据5.2工程内容5.3工程投资概算表第六章：售后服务承诺及措施第七章：公司资质第一章概述1.1工程概述根据我公司技术人

2、员实地勘察以及卓尔提供的资料可知:该美食城位于汉口北商贸城C1区—C5区/H2区—H5区连廊两边商铺。两边各有14-15间商铺，商铺均被市场各区域的大门和消防井，弱电井分隔开，且面积大小不一，并且各商铺均未设置专用烟道，也未设置公共烟道。因此，象这种类型的美食城，重置公共烟道和主烟管是至关重要的，也可以说是关键之关键。由此可见，该美食城排烟净化系统的规划设计也必须围绕着这个问题来展开。连廊外主烟管的设置，各商铺室内主烟管的分布，以及顶层连廊设备的落位。这一系列的问题将是制定该工程设计方案的核心。我公司特拟定从这几个方面对该

3、美食城进行规划设计。一．室内主烟管的分布：由市场大门入口将商铺分成四个区域，每个区域3-4户为一组，制定一条排烟净化系统。二．重新设置室外公共烟道：在各条排烟净化系统的主烟管，连接上穿连廊之竖主烟管，直至连廊顶部接排烟净化主设备。三．主设备的安置，落位：每条排烟净化系统连接上穿连廊楼板之主烟管至连廊顶部后，油烟净化器，排烟风柜等设备搬上连廊顶部，依次顺向放置落位安装。在连廊顶设备落位处用水泥加做设备基座，其目的是为了避免破坏连廊顶部的防水层。并确保设备安装的坚固性，稳定性。第二章设计依据及原则和范围2.1设计依据2.1.1

4、现场勘察及卓尔提供的原始资料和要求。2.1.2民用建筑通风设计规范2.1.3餐饮建筑设计规范2.1.4《中华人民共和国大气污染防治法》。2.1.5油烟净化设备行业标准（HJ/T62-2001）。2.1.6国家颁布的环保法和环境工程设计技术规范。2.2设计原则2.2.1严格执行国家有关环境保护、节能、生产安全，工业卫生设计等方面的有关规定和政策。2.2.2优化系统布局，使油烟排放畅通，油烟净化彻底。2.2.3选择先进实用，安全可靠的技术进行抽排净化。2.2.4优化方案，尽可能压缩降低工程造价及其运行使用成本。2.3设计范围本

5、方案的设计范围为该美食城各商铺室内的主烟管布局，以及穿连廊的公共主烟管的设置，连廊顶部油烟净化器，排烟风柜等设备的选型，定位安装。排烟净化系统的风量以及排烟管道的尺寸规格等。2.4排放标准2.4.1油烟经过超低空排放型光解等离子油烟净化器处理后达到《油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）标准达标排放，主要的排放指标如下：规模大型最高允许排放浓度(mg／m3)2.0第三章主要设计参数3.1.1排烟风量该美食城每条边有14-15个商铺，均被市场大门入口分隔成四个区域，每个区域拟定3-4个商铺为一条排烟净化系统，平均

6、每铺拟定4个孔眼，每眼为3000风量，则每条系统的风量大约为40000风量。也可根据定额公式L风量=2000*P（烟罩下口周长）*H（下口至灶面的距离），可计算出每户的排烟流量为：14000m3/h，因此每条系统的流量也就跟着计算出来为42000m3/h—50000m3/h3.1.2、排烟净化设备由上可知，每条系统的风量为40000风量，那么油烟净化器，排烟风柜均应匹配相应大小的设备。因此，油烟净化器，风柜均应选型40000风量配置。3.1.3、排烟管道根据暖通设计规范，结合餐饮建筑设计规范，设计该排烟净化管道系统为渐进式

7、排烟管道。即尾端商户排烟管径最小，排烟管径为600mm*600mm，中间商户排烟管道渐粗，排烟管径为：800mm*600mm，最前面的商户排烟管道最粗，排烟管径为1000mm*800mm。直到连廊顶部排烟主烟管管径不变。3.2采用设备及其主要技术参数3.2.1、油烟净化设备（技术参数）1、最高排放浓度（油脂颗粒）0.2mg/m3(国家标准＜2.0mg/m3)；2、净化设备祛除功率≥99%（国家标准85%）；3、净化处理风量40000m3/h；4、电源电压200±40∨/50±2Hz；5、运行噪音db(A),超低噪音≤68d

8、b(A)；6、油烟净化能力符合国家标GB18483-2001；7、油烟净化设备符合行业标准HJ/T62-2001；3.2.2、排烟静音风柜（技术参数）1、功率：18.5kw/380v转速680r/min，流量：40000风量，全压840P2、电机型号：配用电机GLD-SX-27第四章美食城排烟净化系统设