酵素菌生物肥在鱼虾稻生态种养中应用技术

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1、酵素菌生物肥在鱼虾稻生态种养中应用技术　　摘要：微生物酵素菌肥在鱼、虾、稻生态种养中的应用是根据稻-鱼共生理论，在稻田环境中养殖鱼和虾的一种生态种养模式。从稻田的选择改造、种养模式、施肥技术、日程管理4个方面总结了酵素菌生物肥在鱼虾稻生态种养中的应用技术。关键词：酵素菌生物肥；鱼；虾；水稻；生态种养中图分类号：S144文献标识码：B文章编号：0439-8114（2013）14-3271-039酵素菌生物肥在鱼虾稻生态种养中应用技术　　摘要：微生物酵素菌肥在鱼、虾、稻生态种养中的应用是根据稻-鱼共生理论，在稻田环境中养殖鱼和虾的一种生态种养模式。从稻田的选择改

2、造、种养模式、施肥技术、日程管理4个方面总结了酵素菌生物肥在鱼虾稻生态种养中的应用技术。关键词：酵素菌生物肥；鱼；虾；水稻；生态种养中图分类号：S144文献标识码：B文章编号：0439-8114（2013）14-3271-039我国鱼、稻种养面积早在1999年就达到144.5万hm2，近年来随着小龙虾在国际、国内需求的增加，鱼、虾、稻生态种养面积不断扩大，然而为了鱼、虾、稻种养的高产高效，大量施用化肥，导致土壤板结，有机质含量下降，土壤微生物数量减少，水质恶化，鱼虾病害、缺氧泛塘概率增加[1]；大多采用化学药物进行鱼、虾、稻病害预防、控制及治疗等措施，药物残

3、留严重，危害人们身体健康。如何保证高产高效和绿色健康食品的生产是今后我国农业可持续发展的必然趋势。微生物酵素菌在农业的应用，受到包括欧美等发达及新兴国家共21个国家的重视[2]。2000年12月我国农业部给予酵素菌原菌登记。因此，为提高粮食、水产品产量，保障食品安全；进一步改善土壤、水体环境和食品品质，武汉合缘公司依据酵素菌生物肥在水产养殖、水稻种植中使用的多重功效和稻鱼虾生态共生养殖技术，用新理论、新技术、新材料，采用“三位一体”施肥新模式研究出一套新的种养技术，即“微生物酵素菌肥在鱼、虾、稻生态种养中的应用技术”。其能改善鱼、虾、稻生长环境，提升产品品质

4、。利用生物竞争理论“先入为主”、“以正压邪”、“正本修元”等机理，通过“有益菌、酵母菌、放线菌”三菌结合，施入土壤、水体形成优势种群，具有屏障作用，抑制、杀灭有害菌，改善机体内外环境，增强免疫力，抑制致病菌群的生长、繁殖，减少疾病的发生，并能分解体内有害残留物，起到改善品质的作用。改善水质、地力。酵素菌生物有机肥能有效分解有机碎屑和降解有毒物质，减少水体污染；降低水体COD和BOD，提高水体溶氧量；酵素菌-酶复合体及有益藻在水体中形成优势种群，有效抑制不良藻类、菌类，到达改善水质的目的。在稻谷方面，研究酵素菌生物有机肥提升地力，稻谷要茁壮生长，首先是土地要无

5、休止地进行消化分解生成土壤养分，并能被植物根部无障碍地吸收，其次还需让植物的根系能在土壤中自由舒展、充分生长，创造良好的生物、理化环境，良好的地力。减少化肥用量。酵素菌生物有机肥是一种“无机速效、有机长效与微生物增效三效合一”的高效生物肥料，还可使肥料、饲料等物化投入效率发挥到最佳状态，肥水迅速、肥效稳定持久，具有减少化肥使用，促进有益藻相、菌相生成的效应。增效作用。酵素菌生物有机肥中的酵素菌可产生大量蛋白质、肽类、生物酶、促生长及抗病菌因子、维生素等生理活性物质，为水体中浮游生物和养殖动物提供丰富的生态营养料；同时，还能补充饲料中的短缺氨基酸、维生素等营养

6、成分，提高饲料效价[3-8]。1稻田的选择改造1）稻田条件。要求水源充足、水质优良、稻田附近水体无污染、旱不干雨不涝、排灌自如。稻田的底质以壤土为好，田底肥而不淤，田埂坚固结实不漏水。常年有积水的田是最好的选择。2）开挖田间沟。沿稻田田埂内侧四周开挖供水产养殖动物活动、避暑、避旱和觅食的环形沟，环形沟面积占稻田总面积的8%，沟宽1.5～2.5m，沟深0.6～0.8m。面积在1.33～2.00hm2的稻田还需加挖“十”字沟，面积超过2.67hm2的稻田需加挖“井”字沟。3）加高加宽田埂。利用挖环沟的泥土加宽、加高、加固田埂。田埂加高、加宽时，泥土要打紧夯实，确

7、保堤埂不裂、不跨、不漏水，以增强田埂的保水和防逃能力。改造后的田埂，要求高度在0.5m以上（高出稻田平面），埂面宽不少于1.5m，池堤坡度比为1∶（1.5～2.0）。94）完善进、排水系统。稻田应建有完善的进、排水系统，以保证稻田旱不干雨不涝。进、排水系统建设要结合开挖环沟综合考虑，进水口和排水口必须成对角设置。进水口建在田埂上，排水口建在沟渠最低处，由PVC弯管控制水位，要求能排干所有的水。与此同时，进、排水口要用铁丝网或栅栏围住，以防养殖水产动物逃逸。也可在进出水管上套上防逃筒，防逃筒用钢管焊成，根据所养殖水产动物大小钻上若干个排水孔，使用时套在排水口或

8、进水口管道上即可。选留一处农用机械耕田收割通道，底下