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1、褐藻酸钠黏度影响因素研究 摘要:将褐藻酸钠、硫酸钠与六偏磷酸钠按照一定比例配制成褐藻酸钠溶液样品,模拟工业印染用褐藻酸钠溶液样品。通过测定褐藻酸钠溶液样品的黏度,系统地研究放置时间、温度、硫酸钠浓度与六偏磷酸钠浓度对褐藻酸钠溶液样品黏度的影响。褐藻酸钠溶液样品的黏度随着放置时间、温度、硫酸钠浓度与六偏磷酸钠浓度的增加而降低。褐藻酸钠溶液样品配制2h内,其黏度会明显地下降。温度由25℃升至40℃的过程中,溶液的黏度下降较快;温度升至40℃以后,黏度的变化趋于平缓。关键词:褐藻酸钠;硫酸钠;六偏磷酸钠;温度;黏度中图分类号:O636文献标识码:A文章编号:043
2、9-8114(2013)12-2897-03StudyontheInfluencingFactorofViscosityofSodiumAlginateJIAFu-qiang1,2,YUYue-qin2,MIAOJun-kui1,XUYang1,YANShao-peng2,JIANGPeng2,LENGKai-liang1(1.YellowSeaFisheriesResearchInstitute,ChineseAcademyofFisherySciences,Qingdao266071,Shandong;2.CollegeofChemistryandMole
3、cular8Engineering,QingdaoUniversityofScienceandTechnology,Qingdao266042,Shandong)Abstract:Sodiumalginate,sodiumsulfateandsodiumhexametaphosphatewereusedtopreparesodiumalginatesampleinaccordancewithacertainpercentagetosimulatethesodiumalginatesampleappliedinindustrialprintinganddyein
4、gprocess.Theeffectsofstoragetime,temperatureandconcentrationofsodiumsulfateandsodiumhexametaphosphateontheviscosityofsampleweresystematicallystudiedbydeterminingtheviscosityofaqueoussolutionofsodiumalginatesamples.Theviscosityofsodiumalginatesamplesinaqueoussolutionreducewiththeincr
5、easedofstoragetime,temperatureandconcentrationofsodiumsulfateandsodiumhexametaphosphate.2hafterbeenprepared,theviscosityofsodiumalginatesamplesolutionsdeclinedsignificantly.Theviscosityofsolutiondroppedquicklywhenthetemperaturerosefrom25℃to40℃,butchangesmoothlywhentemperaturewashigh
6、erthan40℃.Keywords:sodiumalginate;sodiumsulfate;sodium8hexametaphosphate;temperature;viscosity褐藻酸钠是由β-D-甘露糖醛酸(M)与α-L-古罗糖醛酸(G)线形无规律排列的天然多糖[1-4]。褐藻酸钠溶液具有高黏度性,现在已广泛应用于食品、印染、医药、日用化工等行业[5-8]。在印染方面,褐藻酸钠主要用于活性染料印花,它除了有较高的给色量外,由于-COOH基团有强水化能力,其制成的原糊具有良好的渗透性、抱水性、易洗性,印花后花型轮廓清晰、不易渗化,是传统印花机所用的最
7、理想糊料[9]。本研究以市售工业级的高黏度和中黏度的褐藻酸钠作对比,研究了放置时间、温度、硫酸钠浓度与六偏磷酸钠浓度对褐藻酸钠溶液样品黏度的影响,以期为褐藻酸钠作为印染糊料在生产实践中的应用提供理论依据。1材料与方法1.1材料1.1.1仪器BSA124S-CW型电子天平购自赛多利斯科学仪器(北京)有限公司,JJ-1型精密增力电动搅拌器购自常州国华电器有限公司,LVDV-Ⅱ+Pro型黏度测定仪购自美国Brookfield公司,HH-2型数显恒温水浴锅购自国华电器有限公司。1.1.2原料与试剂8褐藻酸钠购自青岛明月海藻集团有限公司,硫酸钠(分析纯,纯度96%)购自
8、烟台三和化学试剂有限公司,六偏磷酸钠(
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