浅谈民族地区核桃产业发展问题和对策

《浅谈民族地区核桃产业发展问题和对策》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、浅谈民族地区核桃产业发展问题和对策　　摘要：指出了民族地区有大量适合核桃生长的自然资源，但受思想观念、经济发展水平和技术手段落后的影响，制约了民族地区核桃产业的发展。核桃产业作为民族地区重要的林业产业，只有针对性地采取必要的对策措施，才能实现助农增收，加快民族地区建成小康社会的步伐。关键词：民族地区；核桃产业；问题；对策中图分类号：S633文献标识码：A文章编号：16749944（2013）050045021引言核桃是重要的木本油料和用材树种，适生于海拔1300～2600m的山坡下部、宽沟坡地、河滩等砂

2、质、中性、钙质土壤，民族地区有丰富的土地资源。但是，民族地区受思想观念、经济发展水平和技术手段落后的制约，核桃产业规模小、经济效益没有充分体现，产业发展缓慢。本文拟以美姑县为例，对民族地区核桃产业发展中存在的问题进行简要分析，并提出相应的对策措施。2美姑县核桃发展现状7核桃在美姑县栽植历史久，适生土地资源丰富，适生范围广，适应性强，是广大农民群众增收的重要经济林木之一，兼备生态效益和经济效益。近年来，美姑县委、县政府立足县情，提出了“生态立县、产业强县”的林业发展战略，全县以“生态建设产业化，产业建设生

3、态化”为手段，以增加森林资源和提高农民收入为目标，狠抓核桃产业发展工作。截至2011年底，美姑在全县范围内建立核桃基地22个，种植核桃360万株（20万亩），产量157万kg，收入2512万元，占当年农民林业总收入1.71亿元的14.7%。可见，通过发展核桃产业，不仅增加了美姑的森林覆盖率，改善了生态环境，也拓宽了农民从林业上获得收入的渠道，增加了农民收入，促进了农村经济发展。3核桃产业发展中存在的问题尽管核桃产业在美姑的发展已取得一定成效，但由于起步较晚、投入不足、机制不活等原因，在产业发展中仍存在一

4、些。3.1“大资源、小产业”的矛盾仍然十分突出美姑核桃产业虽然初具规模，在四川省内乃至国内都具有一定的市场，但因没有产品认证书，虽然核桃的品质比较好，但市场竞争能力仍相对较弱，致使政府和广大农民群众对美姑核桃品种资源的保护力度不够，使有的品种退化甚至消失，因此整个产业发展缓慢，不能适应社会经济持续快速健康发展的需要。3.2市售核桃品质相对较差，市场竞争力小7（1）采收过早。核桃还处在形态成熟阶段，广大农民为了追求提早上市卖个“好价”，纷纷采用化学药剂催熟。经过化学药剂催熟的核桃，外壳乌黑，果仁色泽暗淡，

5、饱满度差，味不正，蛋白质和粗脂肪含量低。（2）核桃干果的加工方法不当。农民为了争市场，纷纷采用烘干法，制作核桃干果。把鲜核桃放在烤烟房烘烤，烘干的核桃，外壳乌黑，果仁被烤烟的气味侵蚀，造成口感变差，影响销路，大大削弱了市场竞争能力。3.3思想观念落后，缺乏发展产业的主动性广大农民群众植树造林的思想观念陈旧，仍然停留在计划经济时代，没有摆脱“等、靠、要”的思想。没有适应市场经济要求，缺乏自己投资种苗造林，自己发展产业自己受益的意识。最终导致管护、管理不到位，种植后不进行施肥、除草、松土、整形修剪、病虫害防

6、治等，使造林成效难以保证，核桃品质和产量也不高。3.4经费投入机制不完善民族地区经济普遍落后，多数县属于国家扶贫攻坚重点县，不仅核桃产业，大部分林业产业项目都要依靠上级林业主管部门的扶持，县财政对林业产业建设投入很有限，更没有形成政府、企业、农户、金融等多方面经费投入机制。7.同时，在核桃产业发展过程中，资金投入比例不均衡，在美姑县争取的1064万元项目资金中，用于种苗的资金占总投资的91.59%，用于造林管护的资金占3.18%，而用在良种培育、病虫害防治、低产林改造方面的资金仅占1.74%。严重制约着

7、核桃产业的健康发展。4核桃产业发展对策针对上述存在问题，民族地区核桃产业要健康发展，为广大农民群众增收致富做出更大的贡献，应采取以下措施。4.1树立品牌形象，增强市场竞争力就美姑县而言，核桃主要品种有小米核桃、紫衣核桃、泡核桃和铁核桃4个品种，应从这4个核桃品种中，选择口感好、营养成分好，群众认可度高的品种（如紫衣核桃、小米核桃、泡核桃）进行产品认证，打造品牌，创建自己的核桃品牌。同时，加大宣传力度，利用各种产品展览会（博览会）、报纸、电视、网络等载体大力宣传推广品牌，并做好品牌包装，提高知名度，并力争

8、取得国家无公害绿色食品，利用品牌效应获取更大的市场竞争能力，提升核桃产业发展的经济效益。4.2加大培训力度和质量监督管理力度7切实加强对广大农民群众的科技培训，尤其是核桃栽植后的施肥、除草、松土、整形修剪、病虫害防治等技术知识和要领的培训，大力推广适时采摘、自然去皮法、日光晒干；加强采摘和加工的监督管理，严格控制采收时间，坚决做到核桃不成熟不下树；严格禁止使用化学催熟剂，严禁采用烘干方式。以确保核桃外观、口感等品质，利用品质提高市场竞争能力