浅谈农产品流通问题和对策探析

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1、浅谈农产品流通问题和对策探析　　【摘要】随着我国社会经济的迅速发展，农业与农村经济也相继进入新的发展阶段。农产品流通在农村经济以及国民经济发展中的作用越来越明显。本文通过对农产品流通状况的阐述，分析当前农产品流通过程中存在的问题，并提出促进农产品流通渠道畅通，确保农产品消费安全，保证农村经济又快又好发展的几点建议。【关键词】农产品；农产品流通；农业；农村经济1.引言我国是农业生产大国，农业是国民经济发展的基础和前提。农产品流通的顺畅对于促进城乡共同发展，活跃城乡市场，加快新农村建设的步伐有着举足轻重的

2、作用。同时，农产品流通状况关系到国民经济的运行质量和效率，是实现国民经济高效运转的重要力量。改革开放以来，伴随着生产力的发展，农产品流通的渠道正向着多元化、市场化的方向不断迈进。但是，纵观我国农产品流通渠道的发展状况，仍然存在着流通成本高，流通方式较为落后，流通处于“两头叫，中间笑”的状况，严重影响到农民的生产积极性，不利于农村经济以及国民经济的又快又好发展。因此，如何构建一个完整的农产品物流体系是亟待解决的问题。2.农产品流通现状分析8改革开放以来，随着我国经济的高速发展，人民的生活水平在不断上升。

3、人们对于农产品的消费需求不断发生变化，反映在农产品市场表现为市场对农产品的共给量增大，种类不断增多，农产品质量的提高等。同时，农产品供应渠道也不断朝着多元化、市场化的方向迈进，农业流通逐步进入自由化阶段。2.1农产品流通的市场框架体系正在逐步形成随着社会主义市场经济的迅速发展，农产品的流通体系也在不断完善。目前市场是农产品流通的主要载体，表现为批发市场、集贸市场的大量涌现，并初步形成了农产品流通框架体系。从市场结构来看，综合批发市场、专业批发市场、集市贸易、大型超市和零售的市场流通体系初步形成。批发市

4、场承载产品集散，集贸市场面向终端消费等，这些市场纵横交错、配套成龙，对繁荣农村经济、保障城乡供给发挥了巨大作用。2.2农产品销售渠道及流通方式8大多传统农副产品批发商直接选择农户作为主要的进货对象。其一方面是考虑到农产品的新鲜程度，另一方面则是为选择低廉的产地采购价格而考虑。同时，直接选择农户作为进货对象，可以减轻农产品在运输调配过程中的损坏程度，保证农产品的完好无损，确保在销售过程中农产品的销售量。从传统农产品的销售渠道来看，大多数的农副产品以零售小商贩为主要的交易主体。近年来，随着生产力的发展以及

5、先进科学技术的进步，农产品零售小商贩在市场所占的比例呈现下降的趋势。2.3农产品深加工与品牌产品较少上市的农产品多以大宗原产品为主，但对其进行深加工的产品以及品牌产品比较少。总体上，农产品的出口能力比较弱，东部沿海地区由于具有经济、地域以及气候等方面的优势，其加工包装以及出口能力相比中西部地区较强。目前，中西部农产品加工包装能力还比较低下，品牌数量少、覆盖率低。同时，品牌及包装产品一般是粮油等大宗农产品的初级加工品，但进入市场的鲜活农产品基本上仍以散装原产品为主。由于农产品加工与流通发展的滞后，农产品

6、生产、加工、流通相脱节，农产品加工转化率还很低。3.农产品流通存在的问题3.1农产品物流环节效率不高8农产品流通一般会经过以下几个主要环节：生产者—产地商—运销批发商—销地市场—零售商—消费者。同时农产品从生产者手中直至到达消费者手里，需要经过多重的检验程序，再加上运输、包装等环节，使得农产品的物流效率不断下滑，质量也在严重下降。随着经济的发展，商品流通也不断进步，流通环节不断增多，流通渠道也在不断加长。致使农产品在运输过程中质量下降的同时，农产品的物流效率也在受到严重影响。3.2农产品流通中增值比例

7、十分少我国十分重视农业生产上的投入，但是在农产品深加工、冷藏保鲜技术、农产品包装等方面，远远落后于其他发达国家。其原因一方面在于农产品本身不易保鲜，抗碰撞能力、抗氧化能力比较弱；另一方面在于现行在这方面的技术还不够成熟。据统计，由于缺乏冷冻冷藏设备和保鲜技术，目前我国水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上损失率高达25%-30%（发达国家果蔬损失率一般在5%以下），保鲜储藏比例不到20%，加工比例不到10%。因此而造成的农产品增值度十分的低。3.3农产品流通中信息闭塞我国农产品的生产者不同于

8、美国等发达国家的农场主，大多都是一些家庭承包经营者。这种小的家庭承包的生产方式生产规模低，组织化程度不高，科技水平也不高，再加上农民本身的知识水平有限，市场行情有变幻莫测，他们不能对市场的动态有个全方面较为准确的掌握。3.4农产品的交易方式比较落后8由于生产方式多采用家庭承包形式，生产规模小，组织程度不高，农产品交易多采用自产自销。经济发达地区，生产规模稍大，但多是对手交易方式占主导地位，现货交易、人货同行，成本、交易费用高昂，阻碍市场正常功能的发挥。对