专题三细胞的能量供应和利用.ppt

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1、专题三细胞的能量供应和利用1、酶的定义：产生场所：活细胞作用场所：细胞内；细胞外作用：生物催化物质：主要是蛋白质，少数是RNA一、酶2、酶在细胞代谢中的作用降低化学反应的活化能同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。3、酶的特性（1）、具有高效性；是无机催化剂的107~1013倍。（2）、具有专一性；一种酶只能作用于一种和一类物质（3）、需要有适宜的条件。酶需要适宜的温度和pH另外，酶的专一性决定了酶具有多样性0最适温度t/OCV/mmol·s-106最适pH10pHV/mmol·s-1酶需

2、要适宜的条件高温、低温以及过酸和过碱，都影响淀粉酶的活性，淀粉酶的催化作用需要适宜的温度和pH。如图所示：酶的活性受温度影响示意图酶的活性受pH影响示意图结论：在最适宜的温度和最适宜的pH下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。过酸、过碱和高温，都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性，且不可逆。低温可以降低酶的活性，温度恢复酶的活性也会恢复二.ATP的结构及功能A–P～P～PA：腺苷P：磷酸基团～：高能磷酸键2.结构简式：=腺嘌呤+核糖（3个）（2个）30.54KJ/mol—：普通磷酸键（1个

3、）4.是一种高能磷酸化合物1.中文名称：三磷酸腺苷3.符号含义：5.ADP转化成ATP时所需能量的主要来源动物、人、真菌、大多数细菌等绿色植物能量呼吸作用呼吸作用光合作用ADP+Pi+ATP合成酶糖类、脂肪等有机物氧化分解场所：？ATP合成酶ATP水解酶6、ATP与ADP可以相互转化ATPADP+Pi+能量ADP+PiATP能量+ATP酶2酶1ADP+Pi+能量反应式：小结能源物质：主要能源物质：储能物质：主要储能物质：直接能源物质：最终能源物质：糖类、脂肪、蛋白质、ATP糖类脂肪、淀粉（植物细胞）、糖原（动物细

4、胞）脂肪ATP（三磷酸腺苷）太阳能1、概念：细胞呼吸也称呼吸作用，是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。三、细胞呼吸3、细胞呼吸的方式绝大多数生物的主要形式有氧呼吸无氧呼吸许多种细菌、真菌；酵母菌、马铃薯块茎、苹果果实等植物器官的细胞以及动物骨骼肌的肌细胞除了可以有氧呼吸，缺氧条件下也能进行无氧呼吸。2、细胞呼吸的实质细胞内有机物的氧化分解释放能量有氧呼吸场所反应物产物释能第一阶段第二阶段第三阶段（一）有氧呼吸三个阶段的比较细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸[H]

5、少量丙酮酸H2OCO2、[H]少量[H]、O2H2O大量线粒体基质线粒体内膜有氧呼吸的反应式C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶（1molC6H12O6共释放2870KJ能量，其中1161KJ转移到ATP中－－38mol。其余热能散失。能量转换效率是40％。）1葡萄糖2丙酮酸2C2H5OH(酒精）＋2CO2＋能量（少量）2C3H6O3（乳酸）＋能量（少量）无氧细胞质基质第一阶段第二阶段1.无氧呼吸的图解或例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）例：大多数植物、酵母

6、菌酶酶196.65KJ其61.08KJ储存在ATP中。（二）、无氧呼吸C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量酶2.无氧呼吸的反应式或C6H12O6酶2C3H6O3＋能量3.无氧呼吸的类型习惯上把微生物的无氧呼吸称发酵。A、酒精发酵酵母菌无氧条件B、乳酸发酵乳酸菌（只能进行无氧呼吸）呼吸作用的意义：１、为生物体的生命活动提供能量。２、为体内其它化合物的合成提供原料。五、影响细胞呼吸的因素1、温度温度呼吸速率应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗2

7、、水细胞含水量高，代谢增强。所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗.abO2CO2释放量AB0C有氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸0：只进行无氧呼吸，不进行有氧呼吸；b:只进行有氧呼吸，不进行无氧呼吸；0-b：既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸；氧气浓度对呼吸作用的影响a:有氧呼吸、无氧呼吸产生等量的C023、O2：一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。四、光合作用叶

8、绿素类胡萝卜素叶绿素b叶黄素(蓝绿色）（黄绿色）（橙黄色）（黄色）（占3/4）（占1/4）（一）、捕获光能的色素色素胡萝卜素叶绿素a叶绿体是否所有的光都能吸收呢？功能：吸收、传递、转化光能1、种类叶绿体中的色素提取液叶绿素主要吸收___________类胡萝卜素主要吸收________蓝紫光蓝紫光、红光2、色素的作用年代科学家结论1771普利斯特利植物可以更新空气1779