食用百合种植要点及效益分析

食用百合种植要点及效益分析

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时间:2017-12-30

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1、食用百合种植要点及效益分析百合为百合科百合属植物。龙山百合药食兼优,其主食部分为鳞茎,除作蔬菜外,加工制品也广泛用于医药和保健食品。百合味甘、微苦、性平,具有补益心肺、固肾、补脑、清心、安神、镇静、清润肺燥、调理脾胃、益气调中、清热止咳、养阴止血、消暑等功效。百合营养价值丰富,素有“素菜之王”之美称,现销量大,用途广,价格高,至2008年以来价格一路上涨,市场前景非常看好。1.选地:宜选择光照充足、土层深厚、排灌方便、PH值5.7~6.3的酸性砂壤土栽培,前茬作物为豆科或禾本科植物为好,应轮作,不宜连作。2.选种:选种时须挑选形状好、头少、颜色白、无病虫害、无漏底、无病斑、无机械损伤的健

2、壮鳞茎作种,以保证出苗整齐,感病少,当年种植,当年即可以获收。如种源不足也可用鳞片繁殖,但须连续种植三年才能收获。7月份采种,经过沙藏后在8月下旬至9月播种最佳。3.整地及播种:种植前,在八月份亩撒石灰100公斤左右,深翻土二至三遍,然后亩施复合肥30~40公斤,整地作畦,畦面宽1-2米左右,畦高20~30厘米,做到不渍水,然后开沟种植,沟底施复合肥或施在两株中间,不能让复合肥接触种球。栽培密度为行距25—30-40厘米,株距17—20厘米。盖土7-10厘米(根据种子大小来可适当调整栽培密度),亩用种量为250公斤左右,种植一年后的收获量为用种量的4~6倍。4田间管理技术:①百合播种后覆

3、土盖草,便于冬季防冻、保湿。第二年出苗前半个月,选晴天点火将盖草烧掉,既可杀死越冬害虫和病源物,减轻病虫害的发生,又可保温提早出苗。②当百合苗萌发后一个月左右,结合浅中耕除草,用腐熟稀人粪尿或桐麸水进行追肥催苗,作种用的百合,不宜追氮素化肥,以免影响繁殖力,作商品用的百合不宜多施氮肥,否则影响百合的色泽。4月份追施第二次肥,这次以人粪尿和复合肥为主,以促进苗的生长。现蕾前可追施第三次肥,这次肥以有机肥和复合为主,并补施0.2%的磷酸二氮钾,以促进鳞茎迅速膨大。如遇天旱,要适当浇水,梅雨和暴雨季节,要注意开沟排水。③打顶摘花蕾:百合生长旺期在5月上旬至6月下旬,此时要注意及时打顶,摘除花蕾

4、及球芽,同时在收获前一个月左右,自生长点住下10cm左右打顶,减少养分消耗,促进鳞茎生长发育。5.病虫害防治:①病害防治:百合的主要病害有立枯病、根腐病。种植前,首先用300倍福尔马淋浸种5分钟,后晾干播种,出苗后用80%代森锰锌1000倍或25%的多菌灵1000倍或70%甲基托布津可湿性粉剂600—800倍,每隔7—10天轮换使用一次,连续喷2—3次。②虫害防治:对地下害虫可用50%辛硫磷乳剂或50%敌克松拌成毒土,均匀撒入种植沟内;蚜虫用10%毗虫啉可湿性粉剂2000倍喷雾,每隔7—10天喷一次。6.适时采收:每年7至8月份可采收,以立秋前一周选晴天采收,产量最高;在秋后茎叶枯后采收

5、也可以,但干片率低,不如前者效益好。收获时,大鳞茎可鲜销或加工成干片,50g以下小鳞茎整个留作种。7.产量和效益:①前期成本:租地300元/亩;用种量200-300KG/亩,每公斤市场价20元,种子投入为4000-6000元/亩;复合肥3-4包,200元/包(可适当施有机肥),计600-800元/亩,共计前期投入金额为5000-6800元/亩。②管理成本:如种植面积不多,可自己管理,面积大请工人管理(整地、种植、打药、除草、采收等,一亩地需要10个工时,100元/工人,小计:1000元);农药200元/亩,共计为1200元/亩③每亩产值:如管理得好,每亩产量可达800-1200KG,20

6、11年鲜百合的收购价格为16-30元/KG,产值为12800-36000元/亩。④利润分析:按收购价格16元/KG,最低产量标准计算每亩纯利为6600元(亩产值12800元-投入总成本6200元)。按收购价格30元/KG,最高产量计算每亩纯利为28000元(亩产值36000元-投入总成本8000元)。当然,除了管理及种植技术主要是看市场价格来决定的,随着市场对百合需求的不断增加,相信龙山百合的市场前景是非常乐观的。龙山百合期待您的加盟!

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