缺铁性贫血的饮食 注意事项

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时间:2017-12-30

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1、缺铁性贫血的饮食上适宜吃的  (1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。  (4)进食含铁丰富的食物,含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。  (5)膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。    二、缺铁性贫血不适宜:  (1)忌饮

2、茶,尤其是忌饮浓茶,因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。

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