小学食堂服务员岗位职责.doc

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1、小学食堂服务员岗位职责撰写人：___________日期：___________小学食堂服务员岗位职责1．树立全心全意为师生服务的主人翁思想，服务热情周到，真诚对待每一位师生。节约用水、用电，爱护公物。2．遵守各项规章制度，爱岗敬业，认真工作，团结同事，互帮互助，在完成本职工作的同时积极帮助同事完成本食堂的各项任务。尊敬领导，听从指挥，按时完成领导交给的各项工作任务。3．拣菜时先检查质量，变质食品不加工，肉类、水产品等不落地存放。4．荤、素食品分池清洗，肉类清洗后无血、毛、污，鱼类洗后无鳞、鳃、内脏，蔬菜按“一拣、二洗、三

2、切”的顺序操作，洗后无泥沙杂草。5．拣菜、洗菜结束后将地面、水池、加工台、工具、器皿清扫洗刷干净。6．给学生分餐时服装整洁（穿工作服、戴帽子、戴口罩）打饭打菜要均匀，在量上做到生人与熟人一样。学生用餐中随时注意给学生增添饭菜，服务到位。7．师生用餐后，立即收齐餐具，然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保洁橱里。8．餐具洗消完毕后将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。第3页共3页9．认真搞好包干区卫生。做到餐桌、餐椅上无食品残渣、无油污。餐厅、更衣室、卫生间、晒台等场所无异味，地面无灰尘、无积水、无杂物，墙壁无灰尘，各种用具干净

3、，摆放整齐。10．注意个人卫生。不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴首饰，勤洗手，保持工作服的整洁。如果生病，立即向领导报告，主动请假或调班。第3页共3页