如何分辨转基因食品

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1、2011避免转基因食品指南和“嘴”有关的，都不是小事！什么是转基因？简单说，转基因是一种打破物种界限的技术，与传统的杂交育种方式截然不同；转基因技术是通过此技术将某个基因从生物中分离出来，再植入另一种完全不同的生物体内。消费者是否能选择非转基因食品？根据目前的科学研究表明，长期食用转基因食物可能引发过敏反应；还可能影响肝肾功能。国际消费者联会（包括全球115个国家的250个消费者组织）也强调，“现时没有一个政府或联合国组织会声称转基因食品是完全安全的”。食用转基因食品对于小孩引发敏感的风险最大，根据英国皇家学会（英国最权威的科学家

2、协会）的报告认为，由于婴儿比成人更容易对食品敏感，而且必须长期进食某种食品，令婴儿成为食品安全的高风险群，所以含有转基因成份的婴儿食品“应该接受最严格的审查”。许多消费者对于哪些食品可能含有转基因成份，始终怀着疑问。由于目前于全世界被广泛种植主要转基因粮食作物，包括转基因大豆、转基因玉米和转基因油菜等。而大豆、玉米及其衍生产品（如大豆磷脂、大豆蛋白、玉米淀粉等）最常被拿来做为食品原料和添加剂之用，也就可能添加在日常接触到的饼干、方便面乃至婴儿奶粉等食品之中，使得含有转基因成份的食品也因此无所不在。（批注）指南中的红、黄、绿色分别代

3、表什么？绿色名单：明确承诺不使用转基因原料的品牌。红色名单：没有明确承诺不使用转基因原料，或拒绝回应查询的品牌。2011避免转基因食品指南黄色名单：暂时无法明确承诺不使用转基因原料，但已提出改进措施的品牌。请注意：1.本指南不包括生鲜食品；2.本指南不包括经认证的有机食品，经认证的有机食品都不含转基因成分；本指南已更新，反映截至2011年5月31日食品商的响应，绿色和平将随时更新指南内容，请浏览本会网页查看最新信息，或手机短信发送“好吃更健康”到12114下载彩信版，随身携带健康资讯。（本服务免费，不含通讯费）婴幼儿食品乳制品米绿

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7、不使用转基因原料，或拒绝回应查询的品牌。2011避免转基因食品指南黄色名单：暂时无法明确承诺不使用转基因原料，但已提出改进措施的品牌。请注意：1.本指南不包括生鲜食品；2.本指南不包括经认证的有机食品，经认证的有机食品都不含转基因成分；本指南已更新，反映截至2011年5月31日食品商的响应，绿色和平将随时更新指南内容，请浏览本会网页查看最新信息，或手机短信发送“好吃更健康”到12114下载彩信版，随身携带健康资讯。（本服务免费，不含通讯费）方便食品冲调品绿色绿色红色红色绿色红色红色白象巧面馆日冷辣白菜桂格麦片冰泉高乐高优麦良品好劲

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