从_箸_演变到_筷子_的初步考察

从_箸_演变到_筷子_的初步考察

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1、青海师范大学学报社会科学版一九八八年第四期“”“”从署演变到筷子的初步考察张成材、“”“”,讲现代汉语一个常用词筷子原来并当小笼“,。“”,“”“”、《方言》卷五著筒“自关而不叫筷子而叫著或写作筋一“”、“”,“”、“”。。·撂筝等也叫笑校西谓之桶稽⑦《广雅释器》,,,”。那么它们是什么时候因何种原因改称署筒也“”,“”、“”,、“”筷筷儿筷子的在历代字当著述讲,《国音字典》读音统一书和文学作品中是如何收录和使用的现在会编纂,“,‘’,‘’。”在各地方言中又是如何使用的本文拟作一著又同著如著作汉语,。“,‘’,”。初步考察以备参考词典》著同著撰述、

2、“”、“”一字书中关于著的意义和写法当显明讲“”“”,“,,。”著在字书中除当筷子讲外还《广韵》署同著明也《康“”、“”、“、“·”“当小笼著述显明附熙字典》《列子仲尼篇》形物其、”,。,。着穿着讲分别举例如下著注形物犹事理也事理自明非我之、“”。”当筷子讲功也“,,、“、”《急就篇》著一名扶所以株食当附着穿着讲”。“,,“,,。也①《说文解字》著饭敲也从《辞源》著附着穿着《战国。”“,·‘。’竹者声②《宋本玉篇》竹部著笑策赵》一兵著晋阳三年矣宋鲍彪,”。‘,。’‘’。也饭具也③《广韵》去声御部注著言附其城一本作着“”。“,·‘氰匙著④《康熙字典》

3、著匙《世说新语方正》今见鬼者云著生,。·。,,”著饭具《礼典礼》饭黍母以著《史时衣服若人死有鬼衣服复有鬼邪‘,。’。“”“”,记》注著即筋也又与摆同《史当筷子讲的著还可写作·‘,“”、“”,记绛侯世家》景帝召条侯食独置大筋槽如《康熙字典》’。,“,。裁无切肉又不置槽注躇《汉书》作著《史记》注薯即筋也又与槽,。”“,。”著食所用也⑤《辞源》著饭同,‘’。。《·“”“”、“”、具同筋俗称筷韩非子喻著的别称有笑秋‘’。“”,“,。老》昔者封为象著而箕子怖据赦等如《辞源》笑著类同·,‘’‘’‘,。·‘《史记十二诸侯年表》怖为啼校唐陆羽《茶经》中《器》火‘,

4、。’、。·一引者《汉书》四十《周亚夫传》独荚一名筋〔筋〕挟制钳制唐韩愈,,。’·‘,置大截无切肉又不置著《史记绛《昌黎集》二八《曹成王碑》掇黄冈‘’”。。’”,“,侯世家》作樱⑥笑汉阳以著取物《辞海》鼓。。机用著夹取亦即为著的别称陕西‘,,道仓卒无肴不敢苦劝请再进一商县叫“”俗写“夹菜”。’”“挟菜⑧筋⑩《红楼梦》第六十二回春燕、“二字书中关子筷”的收录情况,,放在案上走来安小菜碗筋过来拨了一碗“,。。。”,《辞海》筷筷子也叫著饭⑩《儒林外史》第二回,’乞完了茶。,。”夹取食物的用具陆容《款园杂记》卷一和尚又下了一著牛肉面吃了各自散讫⑩‘,,。“民

5、间俗讳各处有之而吴中为甚如行《儿女英雄传第二十八回却说姑娘见,,,。,,舟讳住讳翻以署为快儿蟠布为抹布公婆家的规矩如此便先放了筷子把那两‘’‘’。”,快谐声为筷《汉语词典》荤三素的五碟吃食献上去摆成一个梅花式“,。。。,,筷快著〔筷子〕筷〔筷儿〕筷⋯⋯安太太只不过挑了两三著面夹了一片、。”。”·“如言不动筷儿不撂筷儿《四角号码新火腿⑩鲁迅《仿徨在酒楼上》堂“,。,,,,词典》筷食氰夹蔬菜用例竹筷信懒懒的说着放下杯筷酒壶和碗碟。”、《。”“子⑨《方言调查字表》全国主要方酒到了贾平凹《月夜》云生戳、、,‘’·”言区方音对照表》《同音字典》《方言起筷子问

6、哪儿来的馒头一、、、“”、“”调查简表》《大汉和辞典》日本》四方言中使用著筷的情况、,“”、《中文大辞典》台北《汉字拼音检在现代汉语方言中人们使用著、、“”,“”字》《新华词典》《现代汉语词典》等筷的情况大致可分三种第一用筷子、“”,。包括“筷儿”等,第二,用“著”,第字典词典均收有筷解释大同小异“,,“”,如《现代汉语词典》筷幻筷子三一般用筷子但在一些词语或场合。·“”。,牙象牙筷子碗一〔筷子〕仍然使用著及其原义下面列表举例、、共,第二栏为词用竹木金属等制的夹饭菜或其它东西的分三栏第一栏为方言点目,,细长棍儿一双一一根一竹一火一夹第三栏标音标音一

7、律用国际音标调,,。”值因为纷繁多样用小号角码排印变调用炭火用的⑩、“”、“”,“·”。三文学作品中关于著筷的斜线隔开轻音在音节前加圆点使用情况方言点词目标音·‘”’·《敦煌变文集捉季布传文一卷》上北京筷子⑩“,完县著子⑩集罢饭停餐惊耳热捻筋横匙怪眼‘今·。。晌”着重号为引者所加一下同《旧沈阳筷子⑩·“‘””·小说》三唐五代但贮于盘中缕健西安筷子‘“‘·,。”昌黎筷子如红丝高一尺以筋抑之《话本选》“,。”‘‘·下秦重吃了一碗就放著⑩《元人济南筷子⑩“,‘’”“’杂剧选》红牙筋击成腔调乱宫闹闹炒西宁筷子八⑩。”“‘‘’“炒⑩《三国演义》第二十一回玄德

8、成都筷子⑩,,,‘日‘闻之吃了一惊手中所执匙著不觉落于昆明筷儿⑩。,。‘·。地下时正值天雨将至雷声大作玄德乃合肥筷子⑩‘,

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