酶促反应速率随底物浓度增加而知识分享.ppt

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1、酶促反应速率随底物浓度增加而(2011·上海理综，19)下图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是()。二、获取信息的能力3.A．①B．②C．③D．④解析从图中可以看出图形①参与反应，并在反应后能保持结构和性质不变，故图形①应为酶。答案A(2011·新课标理综，2)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是()。A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解B．甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化学本质为蛋白质D．

2、乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变解析分析曲线可知：甲酶在蛋白酶的作用下，酶活性不改变，说明甲酶能够抗该种蛋白酶降解，其化学本质不是蛋白质，应是RNA；乙酶在蛋白酶的作用下，酶活性降低，说明该种蛋白酶能改变其分子结构，所以乙酶的化学本质是蛋白质。答案B4.(2011·全国理综，31)某同学从温度为55～65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：(1)测定脂肪酶活性时，应选择________作为该酶作用的物质，反应液中应加入________溶液以维持其酸碱度稳定。(2)要

3、鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为________。(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。解析(1)脂肪酶的活性以其单位时间内分解脂肪量为指标，因酶需要适宜的pH，故应加入缓冲溶液。(2)该酶与双缩脲试剂呈紫色反应，说明该酶的化学本质是蛋白质。(3)要测定该酶催化作用的最适温度，一般采用预实验，需在一定温度范围内设置温度梯度，对比不同温度下测得的酶活性，若不能测出峰值，则需扩大温度范围，继续实验。三、实验与探究能力5.答案(

4、1)脂肪　缓冲(2)蛋白质(3)在一定温度范围(包括55～65℃)内设置温度梯度，分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则，扩大温度范围，继续实验，直到出现峰值。(其他合理答案也可)(2011·天津理综，1)下列有关酶的叙述正确的是()。A．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸B．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率C．在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞D．DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸解析大多数酶的化学本质是

5、蛋白质，少数酶的化学本质是RNA，故酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸；酶不能为反应物供能，通过降低活化能来提高化学反应速率；DNA连接酶可催化脱氧核苷酸之间形成磷酸二酯键，从而使双链DNA片段连接；在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞，故C正确。答案C四、综合运用能力6.(2008·天津理综，6)下列有关ATP的叙述，正确的是()。①人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等②若细胞内Na＋浓度偏高，为维持Na＋浓度的稳定，细胞消耗ATP的量增加③人在寒冷时，肾

6、上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加④人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡A．①②B．②③C．③④D．①④解析安静时肌细胞进行有氧呼吸，而剧烈运动时肌细胞既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，所以消耗等摩尔的葡萄糖生成的ATP的量比安静时少。Na＋主要维持细胞外液的渗透压，主要存在于细胞外液，若细胞内Na＋浓度偏高，为维持Na＋浓度的稳定，需经主动运输运到细胞外，此过程消耗ATP。人是恒温动物，当人在寒冷环境中时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，代谢增强，细胞产生ATP增加。饥饿状态

7、下，ATP和ADP相互转化缓慢，但细胞中ATP与ADP的含量仍处于动态平衡。答案B7.对于本讲内容近几年高考命题的规律有以下几方面以图表的形式，联系生产生活实际综合考查酶的特性和酶活性的影响因素。酶的其他实验探究。结合图解对ATP的来源和去路的分析。ATP与能量的关系及与新陈代谢的关系。进行本讲复习应从如下角度展开全面理解酶的概念，结合与酶的特性有关的实验，培养实验分析与探究能力，结合酶活性相关曲线分析，培养识图能力。重视酶的发现过程的科学史，培养学生实事求是的科学态度。运用比较的方法复习ATP的产生途径

8、与去向。专家箴言　通过以上高考体验，可以归纳总结：■■■■■■■——更清晰考点一　与酶相关知识的整合考试说明酶在代谢中的作用(Ⅱ)1．酶相关知识的理解(见下表)错误说法正确说法产生场所具有分泌功能的细胞才能产生活细胞(不考虑哺乳动物成熟的红细胞等)化学本质蛋白质①_______(大多为蛋白质，少数为RNA)作用场所只在细胞内起催化作用可在细胞内、②______、体外发挥作用有机物细胞外错误说法正确说法温度影响低温和高温均使酶变