酒有限责任公司生产运作流程电子教案.ppt

《酒有限责任公司生产运作流程电子教案.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、酒有限责任公司生产运作流程生产流程供应部技术部采购员设备厂辅料厂采购员合格辅料设备否是质量检验设备检验基地办原料公司办事员合格辅料设备酒原料否品质检验发酵车间灌装车间前处理车间除梗破碎压榨前期发酵后期发酵过滤澄清成分调整冷稳陈酿合格品质检验上一道工序微滤灌装打塞套帽贴标喷码包装合格成品库厂房辅料库否是上一道工序否是生产部工艺流程2品管流程供应部品管部采购员设备厂辅料厂采购员合格辅料设备否是质量检验设备检验基地办农户技术员合格辅料设备酒原料否品质检验发酵车间灌装车间前处理车间除梗破碎压榨前期发酵后期发酵过滤澄清成分调整冷稳陈酿合

2、格品质检验上一道工序微滤灌装打塞套帽贴标喷码包装合格成品库厂房辅料库否是上一道工序否是生产部工艺流程3制度制定流程员工建议管理人员建议部门经理审核与其它部门相关？上级部门审核部门执行部门上级审核是否批准？否是通知相关部门召开会议是否批准？建立规章制度行政部备档档案库否是建议对提出合理化建议并被公司采纳形成规章制度的个人、小组和部门给予相应的奖励，鼓励全体员工参与公司规章制度的制定。是否4制度制定流程关键节点分析（一）部门经理审核工作内容信息需求信息供给负责部门对本部门员工或管理人员提出的建议和意见进行审核，判断是否涉及其它部门

3、，并形成申请报告本部门规章制度建立申请报告公司规章制度建立申请报告部门上级审核建立规章制度将获批准的建议和意见制定成公司/部门的规章制度并贯彻执行建议的规章制度批准意见公司行政部提交申请报告的部门负责人对管辖部门提出的规章制度建立申请报请进行审核，判断是否符合公司发展的规定和需要成文的公司/部门管理规章制度直接管辖部门提交的规章制度建立申请报告提出建议和意见的员工和管理人员所在部门的经理本部门员工提出的规章制度建议和意见管辖部门内部规章制度批准意见管辖部门内部规章制度否决意见提交建立规章制度申请报告的部门的上级领导员工/管理人

4、员建议工作中遇到的实际问题和障碍等根据工作遇到实际问题提出改进工作的建议和意见各部门员工和管理人员新增规章制度的建议和意见5制度制定流程关键节点分析（二）通知相关部门工作内容信息需求信息供给负责部门通知建议的规章制度所涉及的其它相关部门经理或负责人与会确认召开会议行政部备档将制定好的规章制度备档将制度制定的过程和过程文件整理归档成文的规章制度文件制度提议、审核、商议到成文全过程的文件酒业公司行政部提出建议和意见的部门提出建议的部门、所属管辖的直接领导、涉及的其它部门领导召开会议讨论建议的规章制度是否符合公司需要公司/部门规章制

5、度制定档案提交的规章制度建立申请报告建议的规章制度所涉及其它相关部门会议安排通知建议的公司规章制度批准意见建议的公司规章制度否决意见提出建议的部门所属管辖的直接领导涉及的其它部门上级部门审核直接管辖的下级部门提交的规章制度建立申请报告对管辖部门提出的规章制度进行审核，看是否符合公司发展规划和需要提出建议的部门所属直接上级部门会议安排通知6建立专门营销公司后的订单流程销售公司接收经销商存货核对大区接收供应处分解订单生产调度灌装酒厂仓库储运大区仓库储存转运站储存辅料厂供货原酒准备有订单订单无要货订单运输产品下线生产准备辅料采购生产

6、安排营销公司酿酒公司酒厂原酒7订单流程关键节点分析（一）存货核对工作内容信息需求信息供给负责部门核对订单产品库存情况，如果本区仓库无货向其它仓库核对，如果有货及时安排发货发货确认通知要货订单分解订单生产调度将生产任务安排到合适的厂，由该厂生产调度人员协调其它部门完成订单生产任务供应处生产调度人员将销售公司储运部发来的要货订单分解为原酒和辅料需要量，并交生产调度安排灌装生产生产准备通知销售公司储运部要货订单销售公司储运部销售部发货订单原酒准备单灌装辅料准备单供应处订单分解人员订单接收分销商定货订单销售部接收分销商订单销售公司销售

7、部销售公司原酒部销售部发货订单原酒准备单灌装辅料准备单8订单流程关键节点分析（二）仓库储运工作内容信息需求信息供给负责部门酒厂生产根据生产准备通知组织酒厂进行成品酒或原酒灌装，并保证产品的质量供应处生产准备通知成品酒或原酒产品入库通知酒厂厂长酒厂生产调度员、仓管员酒厂品控员酒厂发酵车间、灌装车间储存管理酒厂入库的产品按照销售部发货订单及时安排产品运输产品入库通知储运部发货通知营销公司储运部仓管员营销公司储运部发货员9酒的原料供应流程合格品控员检验否样品化验采购采收检验报告除梗破碎压榨技术员采样酒厂下采购通知样品送检安排生产加工

8、计划生产加工计划工艺流程原料地酒厂过磅称重是对合格的原料过磅后由厂统一组织大型车辆运往厂内加工处理。注：10酒的原料供应流程关键节点分析样品化验工作内容信息需求信息供给负责部门及时对送检的原料进行检验，并依据检验结果给出采购建议样品检验结果报告采收建议下达采收通知安排加工计划