2013届新课标高中总复习(第1轮)a(生物)广东专版 必修1 第11讲 atp的主要来源——细胞呼吸

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1、第11讲ATP的主要来源——细胞呼吸一、有氧呼吸和无氧呼吸的过程分析1、有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解2．过程分析：(1)无氧呼吸的第二阶段是第一阶段产生的[H]将丙酮酸还原为C2H5OH和CO2或乳酸的过程。(2)有氧呼吸中H2O既是反应物，又是生成物，且H2O中的氧全部来自于O2。(3)有氧呼吸的三个阶段共同的产物是ATP，无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。(1)A点表示在无氧条件下，细胞可通过进行无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。(2)AB段表示随O2供应量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多，ATP的产

2、生速率随之增加。(3)BC段表示O2供应量超过一定范围后，ATP的产生速率不再加快，此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。应用指南：不要把ATP产生速率与O2供给量之间的关系画成如下图所示的曲线：【例1】下列有关细胞呼吸的叙述，正确的是()A．有氧呼吸过程中氧气直接氧化分解有机物B．无氧呼吸是没有氧气参与的氧化分解C．细胞呼吸中释放的能量大部分贮存在ATP中D．用创可贴包扎伤口是为了给伤口的细胞供氧B【解析】本题主要考查细胞呼吸的有关知识。A选项中，O2只在第三阶段与第一、二阶段产生的[H]结合生成水，不直接氧化分解有机物。C选项

3、中，细胞呼吸中释放的能量大部分转化为热量，只有少部分的能量转移到ATP中。用创可贴包扎伤口不是为了给伤口的细胞供氧，而是抑制厌氧病原菌的繁殖且创可贴中含有治疗药。二、“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验1．“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验分析(1)实验探究过程提出问题：酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧还是无氧条件下？酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么？↓作出假设：针对上述问题，根据已有的知识和生活经验(如酵母菌可用于酿酒、发面等)作出合理的假设↓设计并进行实验①配制酵母菌培养液②检验CO2的产生，实验装置如图所示③检测酒精的

4、产生：自A、B中各取2mL滤液分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5mL溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液中颜色变化↓实验现象甲、乙两装置中石灰水都变混浊，但甲中混浊程度高且速度快2号试管中溶液由橙色变成灰绿色，1号试管不变色↓实验结论：酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳。(2)实验中的关键步骤①将装置(甲)连通橡皮球，让空气间断而持续地依次通过3个锥形瓶，既保证O2的充分供应，又使进

5、入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶，清除空气中的CO2，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。②B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。2．酵母菌细胞呼吸类型的判断(1)若只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸(图中A点)。(2)若产生CO2的物质的量比吸收O2的物质的量多，则两种呼吸同时存在(图中AC段)。(3)若产生CO2的物质的量与吸收O2的物质的量相等，则只进行有氧呼吸(图中C点以后)。(4)B点表示无氧

6、呼吸与有氧呼吸速率相等(用CO2释放量表示)，此时CO2的总释放量最低。D点表示O2浓度超过一定值(10%)以上时，无氧呼吸消失，细胞只进行有氧呼吸。【例2】(2010·广州测试)(双选)现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，通入不同浓度的氧气，产生的酒精和二氧化碳如图所示。则在氧气浓度为a时()【例2】(2010·广州测试)(双选)现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，通入不同浓度的氧气，产生的酒精和二氧化碳如图所示。则在氧气浓度为a时()BCA．酵母菌只进行无氧呼吸不进行有氧呼吸B．用于无氧呼吸的葡萄糖的比例是2/3C．酵母菌有氧呼吸消耗9

7、mol氧气D．有氧呼吸与无氧呼吸释放能量的比例是1∶2【解析】A错误：酵母菌既进行无氧呼吸也进行有氧呼吸；B正确：用于无氧呼吸的葡萄糖比例为2/3；C正确：有氧呼吸消耗的氧气为9mol。D错误：有氧呼吸释放的能量远大于无氧呼吸。三、影响细胞呼吸的环境因素及细胞呼吸原理的应用1．呼吸速率与温度的关系(1)最适温度时，细胞呼吸最强，超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制；低于最适温度酶活性下降，细胞呼吸受抑制。(2)生产上常利用这一原理在低温下贮存蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，降低细胞呼吸，减少有机物

8、的消耗，提高产量。2．呼吸速率与O2浓度的关系(1)O2浓度低时，无氧呼吸占优势；随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强；但当O2浓度达到一定值后，随O2浓度增大，有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)。(2)生产