鸡粪常规营养成分研究和其开发利用

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1、鸡粪常规营养成分研究和其开发利用  摘要:为了了解武汉市规模化蛋鸡场鸡粪的营养成分,为鸡粪开发成家畜再生饲料提供科学依据,从武汉市得康畜牧发展有限公司采集新鲜鸡粪样品,风干后对其进行了常规营养成分分析。结果表明,风干蛋鸡粪中含粗蛋白22.34%、粗脂肪2.44%、粗纤维10.72%、粗灰分31.03%、钙10.00%、磷2.36%。与家畜植物性饲料相比,粗蛋白含量较高,低于豆粕,但高于猪禽配合料中的粗蛋白含量,是玉米的2.23倍。粗灰分含量偏高,几乎占1/3,分别是豆粕和玉米的5.08倍和20.15倍。钙、磷含量偏高,尤其是钙分别是豆粕和玉米的31.25

2、倍和476.19倍。其他营养成分含量与家畜常用饲料相差不大。可见,鸡粪具有较高的营养价值,可作为新型的植物性蛋白饲料源进行开发利用。在我国粮食生产不足的情况下,将鸡粪作为饲料资源开发意义重大。关键词:鸡粪;营养成分;家畜饲料;蛋白质饲料中图分类号:S816.69文献标识码:A文章编号:0439-8114(2013)21-5314-03AnalysisonNutrientContentsofChickenManureandItsUtilizationandDevelopmentWANGXiao-ming(SchoolofLifeSciences,Jiang

3、hanUniversity,9Wuhan430056,China)Abstract:InordertounderstandthecharacteristicsofnutrientcontentsofchickenmanurefromintensivepoultryfarmsinWuhan,andprovideinformationonreprocessingchickenmanureaslivestockfeed,freshchickenmanuresampleswerecollectedfromWuhanDekanganimalhusbandrydev

4、elopmentcompanytoanalyzethenutrientsafterairdrying.Theresultsshowedthatthechickenmanurecontained22.34%crudeprotein,2.44%crudefat,10.72%crudefibre,31.03%crudeash,10.00%calciumand2.36%phosphorus.Thecrudeproteincontentinchickenmanurewashigerthanthatinplantlivestockfeed,anditwas2.23t

5、imesashighasthatincorn.Thecrudeashcontent,aboutonethirdofthetotalnutrients,washigerthanothernutrientsinchickenmanure,anditwas5.08timeshigherthanthatinsoyamealand20.15timeshigherthanthatincorn.Thecalciumcontentinchickenmanurewas31.25timeshigerthanthatinsoyamealand476.19timeshigher

6、thanthatincorn.Thecontentsofothersnutrientswereneartothecontentsinthe9commonlivestockfeeds.Itisconcludedthatchickenmanurehashighernutritionalvalueasproteinsupplementoflivestockfeed.Reprocessingchickenmanureaslivestockfeedshouldcontributetoalleviateproteinfeedresourceshortageandre

7、duceenvironmentalpollution.Keywords:chickenmanure;nutrientcontent;livestockfeed;proteinfeed随着养鸡业集约化、规模化发展,产生大量鸡粪对生态环境的负面影响已日益凸显,鸡粪资源的安全、有效利用值得研究。国外鸡粪作为家畜再生饲料的开发早就受到广泛重视,并已经作为一个很大的产业在运行[1,2]。我国将鸡粪加工处理成饲料的研究起步较迟,20世纪80年代初才真正刚刚开始,有些地区将鸡粪进行发酵处理后,广泛应用于牛、羊、猪、鸡、鱼的日粮中,获得了比较好的效果[3,4]。鸡粪中含

8、有丰富的蛋白质,具有较高的开发利用价值[5]。鸡粪的加工利用实质上是饲料的循环利

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1、鸡粪常规营养成分研究和其开发利用  摘要:为了了解武汉市规模化蛋鸡场鸡粪的营养成分,为鸡粪开发成家畜再生饲料提供科学依据,从武汉市得康畜牧发展有限公司采集新鲜鸡粪样品,风干后对其进行了常规营养成分分析。结果表明,风干蛋鸡粪中含粗蛋白22.34%、粗脂肪2.44%、粗纤维10.72%、粗灰分31.03%、钙10.00%、磷2.36%。与家畜植物性饲料相比,粗蛋白含量较高,低于豆粕,但高于猪禽配合料中的粗蛋白含量,是玉米的2.23倍。粗灰分含量偏高,几乎占1/3,分别是豆粕和玉米的5.08倍和20.15倍。钙、磷含量偏高,尤其是钙分别是豆粕和玉米的31.25

2、倍和476.19倍。其他营养成分含量与家畜常用饲料相差不大。可见,鸡粪具有较高的营养价值,可作为新型的植物性蛋白饲料源进行开发利用。在我国粮食生产不足的情况下,将鸡粪作为饲料资源开发意义重大。关键词:鸡粪;营养成分;家畜饲料;蛋白质饲料中图分类号:S816.69文献标识码:A文章编号:0439-8114(2013)21-5314-03AnalysisonNutrientContentsofChickenManureandItsUtilizationandDevelopmentWANGXiao-ming(SchoolofLifeSciences,Jiang

3、hanUniversity,9Wuhan430056,China)Abstract:InordertounderstandthecharacteristicsofnutrientcontentsofchickenmanurefromintensivepoultryfarmsinWuhan,andprovideinformationonreprocessingchickenmanureaslivestockfeed,freshchickenmanuresampleswerecollectedfromWuhanDekanganimalhusbandrydev

4、elopmentcompanytoanalyzethenutrientsafterairdrying.Theresultsshowedthatthechickenmanurecontained22.34%crudeprotein,2.44%crudefat,10.72%crudefibre,31.03%crudeash,10.00%calciumand2.36%phosphorus.Thecrudeproteincontentinchickenmanurewashigerthanthatinplantlivestockfeed,anditwas2.23t

5、imesashighasthatincorn.Thecrudeashcontent,aboutonethirdofthetotalnutrients,washigerthanothernutrientsinchickenmanure,anditwas5.08timeshigherthanthatinsoyamealand20.15timeshigherthanthatincorn.Thecalciumcontentinchickenmanurewas31.25timeshigerthanthatinsoyamealand476.19timeshigher

6、thanthatincorn.Thecontentsofothersnutrientswereneartothecontentsinthe9commonlivestockfeeds.Itisconcludedthatchickenmanurehashighernutritionalvalueasproteinsupplementoflivestockfeed.Reprocessingchickenmanureaslivestockfeedshouldcontributetoalleviateproteinfeedresourceshortageandre

7、duceenvironmentalpollution.Keywords:chickenmanure;nutrientcontent;livestockfeed;proteinfeed随着养鸡业集约化、规模化发展,产生大量鸡粪对生态环境的负面影响已日益凸显,鸡粪资源的安全、有效利用值得研究。国外鸡粪作为家畜再生饲料的开发早就受到广泛重视,并已经作为一个很大的产业在运行[1,2]。我国将鸡粪加工处理成饲料的研究起步较迟,20世纪80年代初才真正刚刚开始,有些地区将鸡粪进行发酵处理后,广泛应用于牛、羊、猪、鸡、鱼的日粮中,获得了比较好的效果[3,4]。鸡粪中含

8、有丰富的蛋白质,具有较高的开发利用价值[5]。鸡粪的加工利用实质上是饲料的循环利

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