家庭自制陈皮的方法

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1、家庭自制陈皮的方法吃完桔子之后，不要急于把桔皮扔掉。将桔皮（不要清洗）用线串起来，悬挂在通风的地方，几天以后，晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。晒干的陈皮香味比较淡，口感有点儿苦，可以将陈皮放入烤箱中层，用140度左右的温度，烘20分钟（随时查看，不要烤糊）。取出彻底冷却后，再放入密封袋中保存，味道最好。冬季的北方相对干燥和寒冷，在这样的季节，喉咙总会觉得不适。这款茶，尤其适合需要长时间说话的人饮用，可以在办公室常备一些陈皮和枸杞泡成润喉茶，时而饮用。方法很简单：陈皮10克、枸杞10粒、蜂蜜或冰糖随意。将陈皮和

2、枸杞放入清水中浸泡1分钟，洗净后捞出。放入壶中或杯中，倒入沸水，浸泡5分钟后即可饮用。愿意喝甜的，可以放蜂蜜和冰糖调味，我个人更偏爱陈皮和枸杞本身浸泡后的清甜味道。枸杞，有益气生精，润燥的效果。还可以润肺止咳，对喉咙干燥也有改善的作用。枸杞在挑选时，要选择表面鲜红或暗红，颗粒大，表面有皱纹，但颗粒不干瘪的。外表已变黑的，可能因存放时间过久，或保存方式不当，不要购买。枸杞，买宁夏和新疆出产的质量都非常好。陈皮除了泡茶外，平时炖肉时放入几片，还可以提香，去腥，解油腻。