葡萄对营养元素的需求及营养剖析复习进程.ppt

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1、葡萄对营养元素的需求及营养管理剖析1、葡萄生长所需的必要元素（养分）主要有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、锌、钼、铜、氯等。除碳、氢、氧外，其他的元素都要来自于土壤。植物对各种营养元素的吸收能力是不同的，各种营养元素之间的关系也十分复杂，有些相互促进吸收，有些相互抑制。各元素对葡萄的生理作用是综合的，有时是相互辅助的，有时是相互克制的。总之施用有机肥才是最根本的措施。葡萄生长除需氮、磷、钾三种大量元素外，还需钙、硼、铁、镁、锌、硫、铜、钼、钴、镍、铬、矽、锰等微量元素。为满足葡萄生长对各种营养元素的需要，生产过程中一定要注意合理施

2、肥。基肥为主，追肥为辅，是施肥应遵循的基本原则。基肥施用以优质有机肥为主，此类肥料含有机质多，大量元素和微量元素比较齐全，属"完全肥料"，因此有机肥施用要保持足够的用量。化肥使用多作追肥措施，使用时要根据植株不同生育期和缺素症状适时使用，且注意平衡施肥，这样，便可满足葡萄生长对营养元素的需求。二葡萄生长对不同元素的需求特征2、植物对养分的吸收特点（1）最小养分率也称木桶理论。植物的生长发育，需要吸收各种养分，但是决定植物产量的却是土壤中那个相对含量最少的有效养分。无视这个限制因素，即使继续增加其他营养成分也难以提高植物产量。称作最小养分率。木桶盛

3、水的高低，取决于最低的那一块木板。要提高木桶的盛水量，首先要加高最低的那块木板。①最小养分不是指土壤中绝对含量最小的养分，而是指按作物对各种养分的需要而言，土壤中相对含量最小的那种养分。②最小养分是影响作物增产在养分上的限制因素，要提高产量就必须补充这种养分③最小养分不是固定不变的，它是随着作物产量水平和肥料供应数量而变化。一种最小养分通过施肥而得到满足后，另一种养分元素就可能成为新的最小养分。④如果不补充最小养分，即使其他养分增加再多也不能提高产量，而只能造成肥料的浪费。二葡萄生长对不同元素的需求特征2、植物对养分的吸收特点（2）报酬递减率要素

4、报酬递减率又称边际产量递减规律：即在技术水平不变的条件下，增加某种生产要素的投入，当该生产要素投入数量增加到一定的程度以后，增加一单位要素所带来的产量增加量是递减的。按报酬递减律，过量施肥会造成经济效益下降。因此在施肥时要选择适宜用量，施少了则化肥增产的潜力尚未发挥出来，施过多了虽可能获得高产量，但计算经济效益，很可能是多了化肥的成本，增产不增收(产品收的不少，但按价格计算却赔了钱)。①施肥不是越多越好，要适量，不要盲目追求最高产量，高产量并不等同于高收益；②那种“人有多大胆，地有多少产”的认识是违背客观规律的，过多施肥也会减产；③把有限的肥料应

5、首先用到因养分投入不足导致的中、低产地区或田块，这样才能获得最大的总收益。而粗放的施肥方式更易导致施肥效果的递减。二葡萄生长对不同元素的需求特征2、植物对养分的吸收特点（3）养分归还说植物从土壤中吸收养分，每次收获必从土壤中带走某些养分，使土壤中养分减少，土壤贫化。要维持地力和作物产量，就要归还植物带走的养分。种植农作物每年带走大量的土壤养分，土壤虽是个巨大的养分库，但并不是取之不尽的，必须通过施肥的方式，把某些作物带走的养分“归还”于土壤，才能保持土壤有足够的养分供应容量和强度。我国每年以大量化肥投入农田，主要是以氮、磷两大营养元素为主，而钾

6、素和微量养分元素归还不足。养分归还学说对合理施肥有深远的指导意义。但也具有局限性，它对养分消耗的估计只局限于磷、钾上。二葡萄生长对不同元素的需求特征2、植物对养分的吸收特点（4）同等重要律和不可代替律植物的必需营养元素含量虽然悬殊，但具有同等重要的作用。按照它们在植物体中含量的多少，可将其大致分为三类：大量元素包括氮（N）、磷（P）、钾（K），中量元素有钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、硅（Si），微量元素是硼（B）、铁（Fe）、铜（Cu）、锌（Zn）、锰（Mn）、钼（Mo）、氯（Cl）。这样分类绝不意味着有的元素重要有的元素不重要，这些必需元

7、素在作物体内不论数量多少，都是同等重要的，缺一不可。无论哪种元素缺乏，都对植物生长造成危害。同样，某种元素过量也对植物生长造成危害。任何一种营养元素的特殊功能都不能被其它元素所代替，这就是营养元素的同等重要律和不可代替律。二葡萄生长对不同元素的需求特征二葡萄生长对不同元素的需求特征3、葡萄主要营养元素缺素症的诊断葡萄缺氮症状叶色淡绿，叶片薄而小易早落。·枝蔓细而短，停止生长早。果穗、果粒小。发生条件土壤肥力低，有机质和氮素含量低。管理粗放，杂草丛生，消耗氮素。矫治方法秋施基肥时混以无机氮肥。生长期施追效氮肥2－3次。叶面喷施0.3％－0.5％尿素

8、水溶液。葡萄缺磷葡萄缺磷导致生长缓慢，结的果串减少。葡萄缺钾缺钾是葡萄最常见的营养失调症。葡萄需要较多的钾，总量接近氮的需要量。植物合成