05葡萄营养元素之间的拮抗与协同作用

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1、雷博士葡萄营养系列之（五）——葡萄营养元素之间的拮抗与协同作用一、必需营养元素和有益元素   已知的葡萄所需要的16种必需营养元素分为大、中量元素和微量元素。大、中量元素包括大量、中量营养元素：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）(占植物干重的0.1%以上)。  微量营养元素：铁（Fe）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、硼（B）、钼（Mo）、氯（Cl）(一般占植物干重的0.1%以下)。大量与微量没有严格的界限,随着环境的变化微量元素含量可超过大量元

2、素含量。葡萄需要的有益元素：在16种营养元素之外，还有一类元素，它们对一些植物的生长发育具有良好的作用，或为某些植物在特定条件下所必需，但不是所有植物所必需，人们称之为“有益元素”。其中主要包括：硅（Si）、钠（Na）、钴（Co）、硒（Se）、镍（Ni）、铝（Al）等。水稻对硅（Si）、固氮作物对钴（Co）、甜菜对钠（Na）等。按其生化作用和生理功能进行分类 二、葡萄营养元素的相互作用营养元素在土壤中或植物中产生相互的影响，或者一种元素在与第二种元素以不同水平相混合施用时所产生的不同效应。也就是说，两种营养

3、元素之间能够产生的促进作用或拮抗作用。这种相互作用在大量元素之间、微量元素之间以及微量元素与大量元素之间均有发生。可以在土壤中发生，也可以在植物体内发生。由于这些相互作用改变了土壤和植物的营养状况，从而调节土壤和植物的功能，影响植物的生长和发育。1、拮抗作用 营养元素之间的拮抗作用是指某一营养元素(或离子)的存在，能抑制另一营养元素(或离子)的吸收。主要表现在阳离子与阳离子之间或阴离子与阴离子之间。拮抗作用分为双向拮抗和单向拮抗，双向拮抗如镁与钾、铁与锰、镉与铁等。如下图：  1.1、拮抗竞争作用机理性质相

4、近的阳离子间的竞争：竞争原生质膜上结合位点，如K+/Rb+；不同性质的阳离子间的竞争：竞争细胞内部负电势，如钾离子（K+）、钙离子（Ca2+）对镁离子（Mg2+）；阴离子间的拮抗作用：竞争原生质膜上结合位点，如砷酸根（AsO4-3）/磷酸根（PO4-3）、氯离子（Cl-）/硝酸根（NO3-）则与细胞内阴离子浓度的反馈调节有关；铵离子（NH4+）与硝酸根（NO3-）间拮抗作用：(1) 铵离子（NH4+）降低细胞对阳离子的吸收，氢离子（H+）释出减少，使H+-NO3-共运输受到影响；(2) 进入细胞的铵离子（N

5、H4+）对外界氮（N）吸收产生反馈抑制作用。1.2、三要素氮、磷、钾对其他元素的拮抗作用氮肥尤其是生理酸性铵态氮多了，造成土壤溶液中过多的铵离子，与镁、钙离子产生拮抗作用，影响作物对镁、钙的吸收。过多施氮肥后刺激果树生长，需钾量大增，更易表现缺钾症。磷肥不能和锌同补，因为磷肥和锌能形成磷酸锌沉淀，降低磷和锌的利用率。过多施磷肥,多余的有效磷也会抑制作物对氮素的吸收,还可能引起缺铜、缺硼、缺镁。磷过多会阻碍钾的吸收，造成锌固定，引起缺锌。磷肥过多，还会活化土壤中对作物的生长发育有害的物质，如活性铝、活性铁、镉

6、（Cd），对生产不利。施钾过量首先造成浓度障碍，使植物容易发生病虫害，继而在上壤和植物体内发生与钙、镁、硼等阳离子营养元素的拮抗作用，严重时引起脐腐和叶色黄化。过量施钾往往造成严重减产。氮、磷、钾肥的长期过量施用引起的拮抗作用，今天已经发展到了必须有意施用钙、镁、硫的地步才能加以解决了。1.3、中量元素钙、镁、硫对其他元素的拮抗作用钙过多，阻碍氮、钾的吸收，易使新叶焦边，杆细弱，叶色淡。过量施用石灰造成土壤溶液中过多的钙离子，与镁离子产生拮抗作用，影响作物对镁的吸收。镁过多杆细果小，易滋生真菌性病害。土壤中

7、代换性镁小于60毫克/千克，镁/钾比小于1即为缺镁。钙、镁可以抑制铁的吸收，因为钙、镁呈碱性，可以使铁由易吸收的二价铁转成难吸收的三价铁。1.4、微量元素铁、硼、铜、锰、锌、钼对其他元素的拮抗作用     缺硼影响水分和钙的吸收及其在体内的移动，导致分生细胞缺钙，细胞膜的形成受阻，而且使幼芽及子粒的细胞液呈强酸性，因而导致生长停止。缺硼可诱发体内缺铁，使抗病性下降。1.5、其他元素之间的拮抗作用： 1.6、土壤PH对元素的拮抗作用  pH值低时，对阳离子的吸收有拮抗，pH值升高，阳离子间的拮抗作用减弱，而阴

8、离子间的拮抗作用增强。1.7、土壤、温度对营养元素的拮抗  2、营养元素之间的促进作用2.1、协助作用机理不同电性离子间的协助作用：电性平衡；相同电性离子间的协助作用：维茨效应。维茨效应: 外部溶液中钙离子（Ca2+） 镁离子（Mg2+） 铝离子（Al3+）等二价及三价离子，特别是钙离子（Ca2+）能促进钾离子（K+）、铷离子（Rb+）及溴离子（Br-）的吸收，根里面的钙离子（Ca2+）并不影响钾的吸收。但维茨效