营养午餐教学课件教学内容.ppt

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1、营养午餐教学课件点菜啦！编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克编号菜名1猪肉粉条2炸鸡排3土豆炖牛肉4辣子鸡丁5西红柿鸡蛋6香菜冬瓜7家常豆腐8香菇油菜9韭菜豆芽综合与实践说说你选了哪几道菜？为什么这样选？营养专家10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。专家说：综合与实践每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。你选择的菜肴是否科学、合理呢？编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐1020161

2、38香菇油菜9111179韭菜豆芽49773综合与实践午餐时间到啦！综合与实践如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量应不低于2926千焦脂肪应不超过50g如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773√××综合与实践小组合作：1、搭配出健康、合格的午餐菜肴。2、组长负责好分工，看看哪一组在相同的时间

3、内设计出的方案多？搭配方案方案配菜编号喜爱人数男生人数女生人数12345678910编号菜名1猪肉粉条2炸鸡排3土豆炖牛肉4辣子鸡丁5西红柿鸡蛋6香菜冬瓜7家常豆腐8香菇油菜9韭菜豆芽（1）在全班搭配出的所有方案中，选出6种同学们最喜欢的方案。全班同学最喜爱的6种搭配方案方案配菜编号喜爱人数男生人数女生人数123456你最喜爱哪一种搭配方案？综合与实践编号菜名1猪肉粉条2炸鸡排3土豆炖牛肉4辣子鸡丁5西红柿鸡蛋6香菜冬瓜7家常豆腐8香菇油菜9韭菜豆芽（2）哪一种搭配所含的蛋白质最多？编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉10

4、9523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773综合与实践（3）说说咱班偏胖或偏瘦同学的饮食习惯吧！你有什么好的建议？综合与实践综合与实践不偏食，不挑食，要营养均衡，吃出健康。建议：总结：本节课的学习对你有什么帮助或启示？综合与实践作业：调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理，并向父母提出你的建议。再见此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢