茶具介绍教学内容.ppt

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1、茶具介绍不同茶具的特点紫砂壶：保温、透气、蓄香，但也容易藏污纳垢。玻璃茶具：透明直观，易散热，不保温，光洁易清洗。陶瓷茶具：具有一定的保温性，透气性中等，光洁易清洗。金属茶具：易散热，外观感觉冰冷,陶土器具是新石器时代的重要发明，最初是粗糙的土陶,然后逐渐演变成比较坚实的硬陶和彩釉陶。陶土器具的发展：土陶→硬陶→彩釉陶陶土器具的质地：粗糙→坚实→多彩、细腻陶器中的佼佼者—宜兴紫砂茶具紫砂壶的优点：第一：紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。第二：紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。

2、第三：紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。第四：冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。笫五：紫砂陶质耐烧，冬天置於温火烧茶，壶也不易爆裂。陶器中的佼佼者—宜兴紫砂茶具瓷器茶具瓷器的发明和使用稍迟于陶器；瓷器茶具：白瓷、青瓷、黑瓷和彩瓷四足鼎立青瓷白瓷黑瓷彩瓷玻璃茶具玻璃茶具是茶具中的后起之秀晶莹剔透、光彩夺目、时代感强玻璃质地：透明、可塑性大金属茶具:金属茶具是在历史上昙花一现的茶具，主要是用于宫廷茶宴。中国茶道的基本精神是“精行俭德”，故在茶

3、艺中不提倡使用金属茶具。漆器茶具漆器茶具始于清代，主产于福建福州故称为“双福”茶具。福州产漆器茶具：多姿多彩，有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、“釉变金丝”、“仿古瓷”、“赤金砂”等名贵竹木茶具竹木质地朴素无华且不导热，用于制作茶具有保温不烫手等优点。竹木还有天然纹理，做出的茶具别具一格，很耐观赏。目前主要用：竹木制作茶盘、茶池、茶道具、茶叶罐等，也有少数地区用木茶碗饮茶竹木茶具—茶道组（又称六君子）茶匙茶镊茶针茶道筒茶漏茶则①茶道筒；②茶针；③茶匙；④茶则；⑤茶镊；⑥茶漏：茶道组分解图第二篇:茶具之功能泡茶

4、八用具壶－－－以把划分①侧提壶②提粱壶：③飞天壶：④握把壶：⑤无把壶侧提壶壶－－以把划分①侧提壶②提粱壶：③飞天壶：④握把壶：⑤无把壶提梁壶壶把在盖上方为虹状者壶－－以把划分①侧提壶②提粱壶：③飞天壶：④握把壶：⑤无把壶飞天壶壶把为彩带习舞状壶－－以把划分①侧提壶②提粱壶：③飞天壶：④握把壶：⑤无把壶握把壶壶把圆直形与壶身呈90°状茶船(盘)放置泡茶用具的垫底茶具。既可增加美观，又可防止茶壶烫伤桌面。形状：盘状：船沿矮小，整体如盘状。夹层状，茶船制成双层，上层有许多排水小孔，使冲泡溢出之水流入下层，并有出水口，使

5、夹层中的积聚之水容易倒出。夹层茶船盘状茶船茶船碗装：船沿高耸老树头茶船公道杯：亦称茶盅、茶海盛放泡好的茶汤。因有均匀茶汤浓度的功能，故亦称公平杯。①壶形盅：以茶壶代替用之。②简式盅：无盖，从盅身拉出一个简单的倒水口，有把或无把闻香杯（细长、高瘦）先盛放茶汤，再倒入品茗杯，闻嗅留在杯底余香之器具品茗杯盛放泡好的茶汤并饮用的器具。形状：翻口杯：杯口向外翻出似喇叭状；敞口杯：杯口大于杯底；直口杯：杯口与杯底同大。杯托放置茶杯的垫底器具。盘形：托沿矮小呈盘状。碗形：托沿高耸，茶杯下部被托包围。杯托盖置放置壶盖、盅盖、杯

6、盖的器物。托垫式，形似盘式杯托，既保持盖子清洁，又避免沾湿桌面。支撑式：圆柱状，从盖子中心点支撑住盖，或筒状物，从盖子四周支撑盖碗为什么又叫做三才杯盖碗又称三才杯，由盖、碗、托三部件组成，可泡茶，可泡、饮合用。碗（盏）杯托天、地、人共同化育甘露之美。盖茶荷：盛放茶叶，便于观赏泡茶、饮茶时所需的各种器具，以增加美感，方便操作。1.布巾类：2.托盘类：泡茶辅助用品泡茶辅助用品布巾托盘公道杯的来历公道杯是古代的一种特制酒杯。明洪武年间，窑厂成功烧制了“九龙杯”进贡给皇帝朱元璋。在宴会上，朱元璋想让自己的宠臣多喝点酒，特

7、命人给他们的“九龙杯”中斟满酒，而将几个总是直言进谏大臣的酒斟得浅浅的。不料，满杯中的酒流失殆尽，而不满杯中的酒却点滴未漏。原来，此杯甚为公道，只可平，不可过满。皇帝为谨记从此杯的“公道”所得的启发，便把“九龙杯”改名为“九龙公道杯”。历史上也把它称作“戒盈杯”“平心杯”谢谢观赏此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢