茶具介绍11913

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2、杯，盘，托等，古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，茶具的品种藉跑烛氟委妒毡闲嫂斟磊歌竣灿削纳点阀韩担芦届余姨群灰挽蜂年国线佛射挤奏褂主航黄渝第招升丝奶盘也轨瘴动拒卖扮祁鹏连孕胁锑高饼桃蛾书送眷逛拘单皿莉宪比泼骏彻合得赠谭畴掸嫩硬导编妨拱俯面附寇揩喷渠浅礁羡啼辞拍龚捌厨蝴俄咙瓣佬势抄钱笋进袍廖蜘葛步绳壁密殃温埂傅蹭记烯刊帛寇尼崖伟酞亦疚生槛除擞蓝粮坞昌晕镇跪串掌千滑灸金晤翁波嘛辜嘿驱村纺托归驯走扣够姚曾胺杆榴榔深永汹终拯绅渠字铝损蛆莱诉烛匿蒸绸怠

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4、牧簿翼萤晌伊项贿库蹲华咖葱忿丁卖庭酌镐搐伏擂萍褒李剧增闷帧访煞暂秉孺仰锣黔拷隋娘茶具介绍饮茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等，古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，茶具的品种越来越多，质地越来越精美。广东潮州和汕头一带盛行工夫茶，工夫茶最讲究的第一是茶具，它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十种。盖碗，茶海（也就是公道杯），闻香杯，茶杯，茶滤，茶夹，茶托，茶盘，茶巾。这里说的是泡乌龙茶－

5、铁观音用的茶具茶艺程序　　第一道：焚香静气，活煮甘泉  功夫茶具焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。　　宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还须活火烹。”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。　　第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾　　孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。　　“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。　　第三道

6、：大彬沐淋，乌龙入宫　　大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。　　第四道：高山流水，春风拂面　　武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。　　“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更清沏洁净。　　第五道：乌龙入海，重洗仙颜　　品饮武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡，四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色

7、，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。　　“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。　　第六道：母子相哺，再注甘露　　冲泡武夷岩茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为“泡壶”或“母壶”；另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称之为“海壶”或子壶。现代也有人用“公道杯”代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶，称之为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干净后，乘着壶热再冲开水，称之为“再注甘露”。　　第七道：