美食文化评选活动策划方案ppt课件.pptx

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1、美食文化评选活动策划案活动背景为进一步宣传推广佛山餐饮特色和餐饮文化，丰富佛山旅游和餐饮消费市场，为佛山创建国家食品安全示范城市提供助力，由xxxx、xxxx、xxxx，xxxx,与xxxx，以及各本地媒体、行业协会联合举办佛山美食文化评选活动。活动宗旨提升佛山城市品牌形象，弘扬中国美食文化，培养市民食品安全意识，挖掘出具有互联网经营思维，有创新、创意、创业精神的新一代特色餐厅，促进佛山旅游文化产业与餐饮消费市场的互联网化发展。活动组织活动名称：2017《味道佛山》美食文化评选活动主题：岭南美食之乡，食品安

2、全之城活动时间：2017年xx月xx日--2017年xx月xx日活动地点：佛山市主办单位：xxxxxxxxxxxxxx承办单位：xxxxxxxxxxxxxx协办单位：xxxxxxxxxxxxxx指导单位：xxxxxxxxxxxxxx支持平台：评选范围全市范围内合法经营的餐饮企业包括独资、合资经营的韩国、日本料理店、东南亚菜系、西餐厅等，以及餐饮副食和辅料供应商。入围资格1、佛山范围内餐饮商家，有独立工商注册登记的餐饮店，各项手续齐备，有固定商号、店名且长期使用的企业。2、企业文化底蕴浓厚，理念独到，或融合互

3、联网思维，具有创新、创意经营特色，信誉良好，受到消费者广泛好评。3、注重食品安全，服务质量较高，管理制度健全，有经过专业培训的管理人员，具有与自身经营规模相适应的接待能力；入围资格4、守法经营，餐饮质量、服务质量、卫生水平在最近一年内未有重大投诉和处罚；5、商家参评均由商家自愿报名，评审秉持公开、公平、公正的原则。企业评选奖项食品安全放心奖食品安全示范餐厅评选标准：把食品安全放第一位，有完善的质量卫生管理体系，食品加工严格按照卫生标准执行，餐厅布局讲究，用餐环境干净、舒适、优雅。获选资格：符合评选标准；

4、食药监局抽检100%合格；顾客投诉率为1%以下；④市民投票3000票以上十佳国际餐厅异国风情，味道正宗评选标准：从日韩料理东南亚菜西餐三大外菜系里，评选味道最正宗，餐厅装饰、服务、文化最具异国风情，或能将在地食材与国际元素融合利用，给消费者留下深刻印象的外国餐厅。获选资格：符合评选标准，顾客投诉率为1%以下，市民投票3000票以上。企业评选奖项佛山人气王餐厅人气爆棚，全民推荐评选标准：上座率，翻台率高，餐厅服务和菜品味道均受消费者好评，被群众推荐度高，并且餐厅本身已拥有众多会员或在互联网上聚集一定的人

5、气粉丝。佛山招牌菜独特的味道，美的传承评选标准：在继承传统烹饪技艺的基础上，对各种菜系或各国菜式进行改进或创新，使菜品具有自己的特征或文化内涵，口味最佳，最受消费者欢迎。获选资格：符合评选标准，顾客投诉率为1%以下，市民投票3000票以上。获选资格：符合评选标准，顾客投诉率为1%以下，市民投票5000票以上。个人评选内容十大最美老板娘我是老板娘，我为自己代言评选标准：样貌靓丽，有内涵或才艺，或具有女强人气质，有创业创新精神，能够妥善的管理经营自己的餐厅，有很强的服务意识，获得顾客好评。获选资格：符合评选标准

6、，取市民投票数排名前十。十大资深吃货为餐厅寻找美食代言人评选标准：爱晒与美食相关的照片，懂吃爱吃的标准吃货，有自信有魅力的美食爱好顾客，有一定的才艺，易引起大众关注或本身已具有一定人气粉丝。获选资格：取餐厅用餐顾客现场拍照晒美食图，获得用户投票数排名前十者。评选流程举办“味道佛山”颁奖仪式，政府、组织单位、行业协会、赞助企业、参评商家、当地媒体记者、获奖个人等社会各界人士参与。（佛山电视台全程报道，近百家媒体同步宣传）评选委员会审核报名材料，初选入围资格。餐厅现场拍摄参赛短视频和照片，百家媒体同步宣传，百万

7、网民参与投票。由投票数高低和奖项类别符合度等获奖标准决定最终获奖商家/个人。获奖名单将在活动平台以及各大媒体进行公布。公投终选获奖公布颁奖形式初评获选奖励（选项）获奖证书牌匾百家媒体同步宣传公布出席“味道佛山”颁奖仪式并上台发言接受佛山电视台美食专栏访谈百万级粉丝公众号包装宣传佛山电视台美食频道ID轮播美微新媒体平台长期专栏展示美微新媒体平台广告1个月百家媒体公众奖励从参与投票的市民中抽取一定名额出席颁奖仪式。所有参与投票的网民获得一次大转盘抽奖机会。出席颁奖仪式抽奖所有转盘活动均为百分百中奖，最高奖励50

8、00元。最高奖励5000元公众奖励设置食品安全卫生投诉入口，市民发现食品安全卫生问题投诉，经核实后获得现金奖励500元。设置“佛山安全美食之旅”报名入口，市民有机会参与舌尖上的佛山之旅，免费享用美食。舌尖上的佛山之旅食品安全现金奖用户活动（一）全城霸王餐活动转发朋友圈免费领劵各类秒杀活动最低至1元1元秒抢请吃霸王菜用户转发平台活动内容到朋友圈，获得50或100元免费代金券。平台每天举行100元代金券1元秒杀，9.