生产与运作管理探素讲课教案.ppt

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1、生产与运作管理探素宝丽来预测胶卷销量每一年的销售都出现了剧烈的季节性变动资金密集型生产，即固定成本很高而可变成本较低470名正式员工，每天安排3个班次，每天工作24小时，每周工作5天一部分员工的工作需要达到相当的技能水平才能胜任，旁人很难替代2宝丽来—continued几种可供选择的计划方法对在星期六加班的员工支付50%的额外加班费用，加班生产的胶卷的库存成本约占每年总成本的20%~25%,直到销售高峰期来临为了降低库存成本，在销量高峰期来临的前一个月要求员工在星期六和星期天都要加班，而且在星期天加班的员工将得到双倍的工资思考企业在处理供应与需求之间的不匹配时可以从

2、哪几个角度出发来平衡？综合计划与前面介绍的能力规划有什么区别？3综合计划活动概述综合计划（AggregatePlanning）也常被称为综合生产计划或总体生产计划所谓综合计划就是部门经理通过调整生产率、劳动力水平、存货水平、超时工作以及其他可控变量，来决定满足预测需求的最好生产方式的一个计划4综合计划活动概述—continued综合计划目标主要目标：按时完成生产计划，满足预期需求其他目标：使劳动力或存货水平的波动达到最小，或使服务达到一定的标准做好综合计划须具备的条件预测总的销售及产出量经理们必须在综合条件下对合理的中期计划作出一定的预测经理们必须能决定所有相关成本

3、部门经理们必须开发出将预测和成本联系起来的模型5综合计划活动概述—continued生产计划的层次长期计划：1年以上由企业战略计划、产品与市场计划、财务计划以及资源（能力）计划等组成中期计划：6~18个月综合生产计划产品需求预测主生产计划粗能力计划短期计划：1天到6个月物料需求计划能力需求计划最终装配计划投入/产出计划与控制生产作业控制采购计划与控制6综合计划活动概述—continued综合计划在企业计划中的定位产品决策市场和需求研究和技术生产计划和生产能力决策劳动力需求预测、订单综合计划可获得的原材料现有库存外部生产能力主生产计划和MRP系统详细的工作排程7综合计

4、划策略综合计划的投入和成本综合计划投入及成本列表资源成本劳动力/生产率基本生产成本设备设施与生产率变化相关的成本需求预测－聘用/解雇成本劳动力变化的政策状况报告－培训成本转包合同转包成本加班存货水平/变化库存成本延迟交货延期交货成本8综合计划策略—continued综合生产计划的制定策略追逐策略稳定劳动力水平——调整工作时间策略平准策略综合生产计划的选择策略生产能力选择改变库存水平通过新聘或暂时解聘来改变劳动力数量通过超时或减时工作来改变产出率转包使用非全日制雇员9综合计划策略—continued综合生产计划的8种选择策略生产能力选择改变库存水平通过新聘或暂时解聘来

5、改变劳动力数量通过超时或减时工作来改变产出率转包使用非全日制雇员需求选择影响需求延迟交货不同季节产品混合10综合计划策略—continued综合计划各种选择的利与弊选择策略有利不利评价改变库存水平人力资源变化较小或不变，没有突然的生产变动存在库存持有成本，需求上升时，短缺导致销售受损主要是用于制造企业而不是服务企业通过新聘或暂时解雇来改变劳动力数量避免了其他选择所发生的成本聘用或暂时解雇及培训成本相当可观。主要适合劳动力资源，比较容易在市场上获取通过超时或减时工作来改变产出率同季度变动保持一致，无须雇用及培训成本需支付超时工作报酬，工人可能因疲劳而不能满足需求在综合

6、计划内有一定的弹性转包有一定的弹性，可以使产出与需求平衡失去质量控制，减少利润，未来市场受损主要是用于生产部门使用非全日制雇员较全日制工人节省成本且更有弹性更换率及培训成本高，质量下降，计划较难实现有利于劳动力丰富地区的非技术工作影响需求可利用过剩的生产力，通过折价可以吸引更多的顾客需求存在不确定性，很难精确保持供求平衡是一种引导需求的创新营销策略延迟交货避免超时工作，使产量稳定顾客必须愿意等待，但信誉受损许多公司积压订单待发货不同季节产品混合生产可充分利用资源，保有稳定的劳动力需要公司专业生产之外的技术和设备要承担提供的产品或服务与需求不一致的风险11制定综合计划

7、的技术制定综合计划的步骤确定各期需求确定各期生产能力明确相关公司或部门政策为正常时间、加班时间、转包合同、持有存货、延迟交货等确定单位成本和其他相关成本规划可供选择的计划，并计算出各自成本如果出现满意的计划，选择其中最能满足目标的计划12制定综合计划的技术—continued试算法绘制简单的表格或图形，使计划者能够对计划需求和现有生产能力进行直观比较，并评价各种可选方案的总成本13制定综合计划的技术—continued算例1——改变生产以符合需求根据预测、生产和成本信息，求改变工人人数以使生产速度和需求匹配的与综合计划相关的成本预测、生产和成本信息月份12345